在深圳有很多城中村,作为深飘们经常出入的地方,这里的美食自然也不少,而在城中村最多的美食店可能就是大排档了,但有的大排档因为味美价廉,吸引了很多人前去品尝,而今天介绍的电白鸭粥就是一家不错的大排档,除了菜好吃外,关键是鸭粥免费喝哟,爱白嫖的小伙伴们可不要错过咯。
必点的三件套“鸡粉筒”
“第一次来吗?不知道点啥?看我桌子上有想吃的就点嘛,特别是这三样!(隔壁桌的大叔仰了仰鼻子)”
白切鸡
沙姜,看得出是拿刀背简单拍碎,与蒜一同零落撒在鸡肉上,可正是这一拍,把沙姜独特的气香拍进了鸡肉里,花生油,有人说它撑起了电白的半壁江山,诚然,与酱油混合后淋在鸡肉上,飘香的同时,人,早早在唇边留下了口水印,鸡肉,骨中带血,表皮反光透亮,肉质嫩滑...老广的一抹辛酸泪啊,确认是从小吃到大的那种鸡!当所有混合时,新鲜嫩滑的鸡肉在花生油与沙姜的催化下入口,想起的仅是妈妈的味道。
捞粉
到手后使劲捞,直至每一条粉都蘸满酱油色泽。捞粉够滑,够薄,够香,够弹,全是花生油的一等功,价格也超美丽,10元一盘!清淡的口味,在鸭血鸭肝咸香的点缀下,能使人不知不觉就吃下不少,更别提与豉油皇吊筒相搭,5碗真的不成问题,清淡的口味,在鸭血鸭肝咸香的点缀下,能使人不知不觉就吃下不少,更别提与豉油皇吊筒相搭,5碗真的不成问题~
白给鸭粥
完全白给不要钱,每桌上一份,咸淡适中刚刚好,汤底采用鸭骨架、鸭血、鸭杂做的,味道很浓郁,而且很大一份绝对管够。
炸大肠头
让人又爱又恨的大肠头,爱之味香,恨之味腥,炸过后的大肠头表皮酥脆咸香,里内弹嫩有嚼劲,至于腥味,不必担心,我想你只能闻到花生油的香味~
爆炒花甲
大排档不知道吃什么的时候,总会有人说,炒花甲吧,这里的花甲会问你要不要辣椒,不过要了辣椒还是会觉得比较淡,可能是因为花生油太香了~
豉油皇鸭肠
“豉油皇”系列可不止吊筒呢,鸭肠也是超人气的,爽脆的鸭肠在豉油的孕养下变得多汁,下酒送粥都是不二之选呢~
芥菜&油麦菜
芥菜是电白水东的,吃起来满满家乡味;油麦菜是豆豉鲮鱼炒的,果然,油麦菜就该配豆豉鲮鱼呢~
天天爆满,连买单都要排队
听说至少在这开了10年,屋内屋外都是慕名而来的食客,7点未到就爆满开始等位了,除了街坊熟客,来得最多的还是深职学子,经常一来就是围满一桌,想拼桌都难,只能慢慢等位了,你以为只是排队等位就结束了?不不不...买单都是一拥而上的,所以有不少人会吃到营业时间结束才走,例如我,就住在楼上的我本人。
店名:电白鸭粥店
人均:52元
地址:西丽街道同沙路新围村188栋底商
联系电话:13430953818
营业时间:11:00-14:00 17:00-23:30
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