深圳哪些店小面做的好吃 这三家做的最正宗

　　说到重庆，很多人都会觉得这是一个梦幻的城市，错综复杂的线路，除了当地司机了解外，外人跟着地图都能走错，除了这些外，重庆的小面也是在全国出了名的好吃，而这么有名的小吃当然在深圳也有啦，但由于怕踩雷，有些小伙伴不知道深圳哪些店小面做的好吃，没关系，今天为大家介绍的这三家，小面做的最正宗。

　　深圳哪些店小面做的好吃 这三家做的最正宗

　　1、重庆特色豌豆面

　　这家店在深圳开了11年的老店，据说是全深圳最正宗的重庆小面，面如店名，他家主打的就是豌豆面，豌豆杂酱面是小面中的经典!也是他们家的招牌面王!在用料上面很是讲究，精确的配比才能为小面勾勒出美味的轮廓，豌豆面的杂酱要肥瘦同等，在高温的炒制下逼出香味，肥的部分化成了油脂，剩下精瘦的部分留在齿颊间醇香的颗粒感，肉末细腻而不油腻，豌豆则要烂，要老，粒粒金黄的豌豆煮后质地像面粉，嚼起来豆香浓浓，入口绵糯即化!而手工擀出来的面条也是不软不散，有一种咸辣厚重中又透着面香的美味!在加上他家特制的辣子一起吃，一勺淋下去，顿时红油流淌，麻香过瘾!

　　人均：19元

　　地址：景田北七街武警大厦景华苑底商

深圳哪些店小面做的好吃 这三家做的最正宗(图片来源：摄图网)

　　2、重庆三两面

　　这家店里的小面、浇头、汤底，都是老板纯手工特制的，一边吃着韧性十足的面，一边嚼着酱香四溢的肉，这就是山城人最日常的美食了，一碗好的小面，最重要的就是他特别的的调味、配菜浇头和它的汤底，他家的小面，汤底选用加入了大量的筒子骨、鸡骨、和生姜炖成的高汤，和调好的调味搅拌均匀，他家煮面很有技巧，白水大火煮着金黄的小面，分两次煮，冒泡后加入一碗冷水，等到面条变成金黄微微发胀时，就证明韧性十足的面条可以出锅了，淋上一勺特制的肉酱，喷香四溢，调料选用的是白芝麻、香料粉、蒜末和他家自制的油泼辣子等等，吃的时候浇上一勺，很带劲。

　　人均：15元

　　地址：深圳市龙岗区盛龙路2-10号

　　3、重庆小面

　　喜欢吃辣的朋友一定要试试，辣子鸡小小块的，特别入味，吃面的时候切记不要猛吸，不然很容易呛到你流眼泪，吸收了汤汁的牛肉一点都不会柴，滑溜溜的红薯粉嚼劲十足，还有炸酱土豆粉、现点现包现煮的抄手和开胃酸辣萝卜，酸辣萝卜是店里送的小菜，一般是自取的哦，吃小面的时候配上他家的凉虾，非常的解辣，很好吃。

　　人均：18元

　　地址：彩田南路海滨广场恒福花园11号铺

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