在深圳肠粉是最常见的早点之一,深圳能吃到肠粉的地方有很多,肠粉店也到处都是,而肠粉店虽多,但各家都有自己的特色,那么,哪些肠粉店值得尝尝呢?下面来看看“深圳值得一试的肠粉店推荐 这7家店吃过都说好”都是怎么说的吧。
深圳值得一试的肠粉店推荐 这7家店吃过都说好
1、石磨竹窝肠粉
接近失传的手艺,先慢后快的手艺,先要在竹窝上薄薄地扫一层油,然后大约倒上半勺的米浆,师傅抖几下竹窝,不用3秒,就像变魔术一样,让米浆完均匀分布在上面,往米浆加配料:冬菇、肉碎、生菜等。一个蒸笼一个竹窝,大约等3分钟,肠粉就出笼时半透明的样子,像纱布一样摊开在竹窝上。再用极快的速度将肠粉包裹好,再涂上油,就可以上桌了,肉眼看,这跟传统的肠粉差别不大。但你细细品味,会发现它的奥秘,能吃出竹子淡淡的清香,伴随着花生油的味道融合在一起,让人停不住口。
人均:6元
地址:宝安区兴华一路富怡花园门口(右转)
2、昇记肠粉王
号称深圳第一家布拉肠,很多店因为效率低而放弃布拉的做法,他家一开就是19年,还在坚持这种做法,是很多深圳人从小吃到大的肠粉店。不得不说昇记做出来的肠粉真是不错哦!也是老西关传统素食,内陷有胡萝卜、干木耳、粉丝等素菜,事前先炒熟,和平常吃的肠粉不同,有爽脆的口感。价格便宜,搭配均衡又健康。
人均:24元
地址: 东门街道湖贝路1081号金色罗湖宾馆对面(湖贝站B出口,东行350米)
3、紫薇星源发炖汤
老板娘说本来只是卖炖汤,后来想着有什么东西可以搭配着。就觉得肠粉不错。但这一不小心成为了不少人心中的宝安肠粉NO.1,无论是简单的鸡蛋肠还是多种馅料的全家福肠粉,都有碎块菜脯撒落在晶莹的肠粉上,皮薄蛋香,酱汁清淡,让人忍不住再来一口。
人均:35元
地址:宝安区新安街道10区建安一路航空综合大厦101号(翰林酒店后)
4、汕头辉记肠粉王
肠粉入口非常爽滑,牛肉的香味很足,还有菌类的香味,搭配的豆芽更好地突出了肠粉的味道,使肠粉吃起来一点都不会油腻。一定要蘸着酱油一起吃,能够提鲜!牛丸汤好喝,加了青菜所以一点都不腻,牛丸Q弹,总体来说还是清淡的味道,如果肠粉浓味了搭配这个汤非常好!
人均:9元
地址: 华丽路2038-5翠花花园底商嘉华中西快餐点隔壁(近爱国路)
5、城森肠粉店
潮州肠粉和花生酱、芝麻酱的结合,大概很难想象是什么味道吧?潮州肠粉应该是肠粉里最具辨识度的肠粉了,粘稠的花生酱和芝麻酱,香飘四溢,粉皮厚而韧,除了蛋和肉料之外,有些还会夹杂白菜或者包菜!
人均:24元
地址:南山区顺丰路翻身村五二队23-2号(近创业天虹)
6、普宁第一家肠粉
几十年味道屹立不变,店内只卖肠粉和炊面这两种东西,而且份量多到要炸开!现做现吃肠粉皮Q弹通透,就着撒在面上的炸芝麻和花生吃简直惊喜。各大媒体争先报道巩固了普宁肠粉一哥的地位,店面比较小,位置不是很多,路过也容易错过哦!
人均:16元
地址: 华强北街道华发北路25号
7、威记肠粉王
用米加水现磨出米浆做肠粉皮,再通过师傅娴熟的手艺把肠粉制作完成。站在门口就能看到这个精彩的“表演”了,秘制过的香浓酱汁,带有香菇等颗粒状料,吃起来很香,具有浓浓的客家风味,酱汁香而不咸,滑溜的肠粉皮包裹了鸡蛋和肉香,一份蛋肉肠就能满足食饕们的胃。在深圳,很多人吃肠粉就会想到威记。即使它有无数的分店,但是大家最爱的依然是这家木龙头的老店。
人均:12元
地址:罗湖区华丽路2038-5翠花花园底商嘉华中西快餐点隔壁(近爱国路)
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