【滋味堂】
深圳市滋味堂民间瓦缸煨汤馆自1999年创立,现已在深圳拥有4家直营店。将赣菜与饮食风情相结合,广泛挖掘民间菜品,积极弘扬赣菜文化,努力推进赣菜餐饮行业的繁荣和发展。其中瓦罐煨汤装置获得国家发明专利。
推荐菜:瓦罐汤、铁板鲈鱼、糯米蒸排骨、水煮鱼、煨汤、干锅肥肠
人均:50~80元
民间瓦缸煨汤(8选1,大份,价值52元)
椰肉排骨煨汤/莲藕排骨煨汤/千年健猪脚黄豆煨汤/山药排骨煨汤/海底椰排骨煨汤/鸡骨草排骨煨汤/海带排骨煨汤/茯苓板栗煨排骨汤8选1,浓汤中国风,悠悠民族情。取自民间,来源传统。就个小酒,记忆深处的民歌小唱仿佛在耳边流淌。
五谷丰登(1份,价值28元)
五谷杂粮,绿色健康。
凉拌海带丝(1份,价值8元)
海带是一种海洋蔬菜,清凉脆嫩,咸鲜爽口。
网友评价:深圳“非常著名”的江西菜馆。汤品是否如“传说中”那般获得“国家专利”和“发明金奖”就不得而知了,但味道“真是好好”,喝过的都很“满意”。主菜就“马马虎虎”,只有糯米排骨让人“印象深刻”。去的话最好赶早,尤其是“周末”,“经常要排很久的号”,“连着几家店都这样”,实在“考验耐性”。
地址:深圳市南山区海岸城购物中心5 楼515号铺
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