超全的婚宴酒店预定攻略 新人不可错过(2)

　　4、确定酒店、签订合同

　　确定宾客数量

　　婚礼前6个月，统计出能来参加婚礼的客人数量，莎啦婚嫁建议你把客人的名字分两个部分登记在一个本子上，一部分是“必须邀请”的客人，另一部分是“ 可能邀请”的客人，分两批次发出邀请，根据客人的回复情况统计婚宴的场地和规模。

　　签订合同

　　在确定婚礼形式、考察了几家重点的酒店之后，你需要在这个时候确定你的婚礼酒店。莎啦婚嫁提醒你与酒店签订一份详尽的合同，将协商好的项目一一标注。

  5  、发送请柬

　　婚礼前3个月，制作你的婚礼LOGO，用于迎宾牌、桌卡、请柬等，给你的客人发送请柬，写明你的婚礼日期、地点。莎啦婚嫁建议你把婚礼当天的所有情况都在请柬上做出详尽标明：

　　告诉你的客人你的婚礼当天需要占用多长时间，如果你有一整天的日程安排，你应该提前告知客人预留一天时间。

　　写明你的婚礼形式，让客人为你的婚礼有所准备。

　　如果你对客人的着装等细节问题有特殊要求，你一定要在请柬中对客人做出要求。

　　告诉客人有哪些路线可以抵达酒店。

　　为客人提供一份酒店的地图，包括酒店内部的地图和外部的周边地图。

　　告诉客人酒店的停车场在哪里，是否有免费车位。

　　如果你希望客人按照你的意图为你送上礼物的话，你可以在请柬中写明。

　　如果有必要还要告诉客人酒店周边有哪些便利店或消费娱乐的场所

6、婚礼1个月倒计时

　　结婚前1个月，再次到酒店了解婚礼当天的具体情况，并实地考察和检验相关的设施，并具体询问和协商以下问题：

　　婚宴

　　控制婚宴桌数，桌数是否可以变动。

　　一桌最多可以加几个人，有没有宝宝座，小孩子是按正常大人算数还是可以免费加座。

　　服务细节

　　1、宴会场地

　　结婚当天，宴会厅是否还承担其他新人的婚礼， 如果是两家婚礼拼场子，需要酒店方提供两家服务的协调方案。

考察酒店内部有没有进行过装修，场地布局是否有变化。

　　考察婚宴场地内的光线和视线，是否有柱子等遮挡视线的盲区。

　　考察户外草坪场地有没有避雨措施。

　　2、婚房服务

　　婚房的具体房间，化妆间、更衣间、休息室等都具体在哪个房间，确定这些房间的距离。

　　确定婚房什么时候可以入住。

　　婚房的使用是否有限制，婚房内可不可以自行简单的装饰，婚房的清洁费的参考标准。

　　如果出现破损等意外情况，请酒店提供参考收费标准。

　　3、迎宾服务

　　酒店停车场的具体位置，考察从停车场到宴会厅的距离。

　　宴会厅附近是否有电梯，电梯的位置和数量。

　　宴会厅附近卫生间的具体位置和卫生情况。

　　迎宾区的具体位置，是在酒店的正门还是侧门抑或是后门。

　　迎宾区的台阶样式，高矮长短，确定加长的婚车是否可以直接开上台阶。

　　迎宾区对婚庆仪式内容(拍照、放气球等)和时间有没有限制。

　　4、迎宾服务

　　检查合同中注明的仪器设备是否齐全，并检验这些器材是否好用。

　　确定设备的操作人员，交代节目和流程的特点和要求。

　　酒店是否提供乐队、司仪、甜点师、花艺师等庆典人员， 是免费提供还是另需付费，参考收费标准是多少。

　　询问酒店婚礼前多长时间可以进入酒店布置现场或进行彩排。

　　确定婚礼所需物品要提前多长时间送到酒店，酒店是否提供免费的存储地方

婚礼一周倒计时

　　婚礼前一星期至婚礼前一天，大婚的日子即将到来，在这个星期你需要对你的婚礼做最后的部署和安排，诸多细节问题都要协商。另外，许多地方有习俗，婚礼前新郎和新娘不宜见面，建议你安排一个人全权负责酒店的相关事宜。

　　布置婚礼现场

　　确定几个人到酒店布置现场装置，安排一个可信的人总体负责。

　　把婚礼物品送到酒店，并安排一个人负责看管和调度。

　　部署婚礼当天的工作

　　1、迎宾工作

　　安排两个人在停车场或酒店门口接送客人。

　　安排一个人指导客人入座，提前确定宾客的坐席和入座顺序。

　　安排两个人在来宾签到处接待客人。

　　2、协调工作

　　安排身边的朋友协调酒店与婚礼的进程，交代什么时间开灯、用音响、什么时候上菜、菜肴如何摆放等事项。

　　3、监督管理工作

　　安排人监督酒店的婚宴服务与合同签订的内容是否相符， 包括上菜的时间、菜肴的种类和数量、酒水的提供等。

　　安排人监督酒店的场布工作。

　　安排两个人担任婚礼管家，负责打理当天钱财的管理和调度，清点客人送来的礼金和礼物，负责付清酒店的钱款。