连云巷有什么好吃的 特色美食小吃推荐

　　连云巷有什么好吃的?下面为大家推荐几个最具当地特色的美食小吃，吃货们赶紧来一饱眼福吧。

　　1、连云巷特色美食之美蓉套蟹

　　连云港海蟹极多，美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黄配以蛋清、鸡汤、料酒等精心制作而成。

　　菜内包含猪肉、鸡脯肉、鱼茸、火腿、香菇、冬笋、虾仁等时令鲜品，以蟹壳作模具，连蒸三次。成菜形似芙蓉，故而得名。

　　此菜宜趁热食用，“一热三鲜”是其最大特色。

　　2、连云巷特色美食之啤酒

　　连云港市啤酒厂是江苏省内较大的啤酒厂之一，曾得到青岛啤酒厂的大力支持，特别是酿制技术方面。该厂生产的啤酒色清透明，呈金黄色，有浓厚的酒花和麦芽香味，酒味纯正，二氧化碳气很足，泡沫细白，持久性长，超过上海啤酒，可与青岛啤酒媲美。

　　3、连云巷特色美食之奶汤鱼皮

　　奶汤鱼皮要选用连云港特产的海口白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料，加鸡汤烧制而成，虾仁盖在汤面。

　　此菜汤浓肉嫩，十分可口。

　　4、连云巷特色美食之凤尾虾

　　凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。

　　烹饪好之后虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。

　　5、连云巷特色美食之蟹黄煨鱼肚

　　鱼肚是名贵干货原料之一，将其与连云港盛产的海蟹相配，堪称人间美味。

　　做法是用高汤将鱼肚煨两遍，用猪油加葱、姜块炝锅，放入蟹黄、鱼肚一起翻炒即成。

　　这道菜看着蟹黄味鲜，色黄亮;吃起来鱼肚软滑，汤汁浓郁。

　　6、连云巷特色美食之东方对虾

　　东方对虾，皮薄色青，白色明净，味道鲜美，生长迅速，一年便可成熟，为海中珍品之一，俗称虾类中的“明星”，是一种很好的强壮补益药。 海州湾鱼场海产丰富，尤以对虾最为闻名，个大肥美，壳薄肉嫩。

　　7、连云巷特色美食之东海花生

　　东海县是全国花生生产大县。主要有烤花生、麻辣花生、脱皮花生等10多个品种，其中制成的包装、散装花生米备受喜爱。

　　8、连云巷特色美食之梭子蟹

　　梭子蟹，俗称白蟹，与对虾齐名。梭子蟹蟹肉多，呈洁白色，肉质细嫩，味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。

　　以上就是连云港特色美食推荐，相信你已经有所了解了，希望你会喜欢。