稻城美食攻略 稻城有什么好吃的

 　　下面为大家介绍的是：稻城美食攻略。去稻城旅游的朋友一定要尝尝当地的特色美食哦，让我们一起来看看稻城有哪些特色的美食吧。

　　稻城美食

　　稻城以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主,部分餐馆可提供米饭、炒菜,但米饭有些生硬,菜类极少。稻城沿途牧区以面食为主,而且品种多,吃法也多。

　　稻城广场附近也有一些饭店,可以果腹。为防止无法适应其特殊的口味,旅游者最好自备一些干粮。

　　青稞酒

　　美食当前,一定要有酒相伴。青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,藏族的男女老少都喜欢喝。

　　酥油茶

　　酥油茶藏族的一种茶饮,多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌至乳状。

　　藏族喝酥油茶有一定的规矩,一般是边喝边添加,不能一口喝干。家中来了客人,客人的茶碗总是斟满的。

　　酸奶

　　地道的藏家酸奶是美美的一道藏餐。一般加糖食用,不加糖的话会很酸,奶香浓郁,酸溜溜的,容易消化,又容易吸收,还有驱杀肠道中腐败菌的作用。

　　风干肉

　　风干肉一般是在11月至此年3月间制作,稻城的藏族居民喜欢将鲜的牛、羊肉制成小块晾晒风干做食,味道奇特,入口酥脆,并可蘸椒盐粉或酱同食。去藏胞家里做客的话,不妨从主人那买一点尝尝,另外街头也可以买到。

　　吐巴

　　把牛羊肉切成肉丁用水煮开,然后把面团用手扯成节状放入锅中煮熟,以前还在水中加酸菜,现在加萝卜、洋芋、白菜等,味道鲜美,十分充饥。

　　以上就是稻城美食攻略的介绍，希望你会喜欢。