庙会不可错过的十大美食小吃推荐(3)

在庙会上十里飘“香”的臭豆腐 

庙会上十里飘“香”：臭豆腐

臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。臭豆腐在上海、台湾是颇具代表性的小吃。

在北京春节庙会上，喜欢吃臭豆腐的朋友可是过瘾了，在这里您可以吃到各地不同做法的臭豆腐，什么老北京臭豆腐、长沙臭豆腐，在颜色上也是有白的、有黑的。一般在庙会上，炸臭豆腐的摊位都是被挤得里三层外三层，不用看牌子，您顺着这独特香味就绝对能找到啦。

参考价格：10—15元/份