广州美食排行榜 去广州旅游必吃的美食

　　广州的饮食文化闻名全国。下面为大家搜集整理了广州美食排行榜，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

　　广州美食排行榜 去广州旅游必吃的美食

　　1.白云猪手

　　广州传统名菜。肥而不腻，皮质爽脆，食而不厌。在广州一般的饭馆里都能吃到，在白云山顶的餐厅可以吃到味道很好的白云猪手。

　　2.八宝冬瓜盅

　　八宝冬瓜盅是夏令一种汤食。以冬瓜作为容器炖汤，故得此名。食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出，同其他汤料混食，忌放酱油。此菜式美观悦目，清淡味鲜，为夏令之消暑佳品。

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　　3.广州靓汤

　　广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角。

　　4.大椰丰饭

　　大椰丰饭创造了一处有着热带风情与民族风情的交织与溶合，有着海鲜的腥风与椰子的清香，还有经典的海南文化情调的天地浓缩了的海南，充满海南特色，其中经典菜式，海南菜四大名菜加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡等， 广受欢迎。

　　5.及第粥

　　伍湛记为民国时期着名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。

　　6.双皮奶

　　​​南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。

　　7.龟苓膏

　　广州人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。

　　8.艇仔粥

　　广州人爱喝粥，艇仔粥算是最经典的粥品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

　　上文为大家介绍的广州美食排行榜，你了解了吗?