挪威 森林之外的美景(3)

　　再次回到市中心，在维格兰公园，和家人一起看人生百态，最惬意不过。维格兰公园内的所有雕塑都由古斯塔夫？维格兰大师一人完成，题材多是人物，快乐或哀伤的表情惟妙惟肖，你可以从某一座雕像上找到自己的感动。这里最知名的莫过于那尊“愤怒的小男孩”，紧握双拳、瞪眼皱眉，气得跳脚！据说是因为旁边那组恩爱拥抱的男女是他的父母，他因为嫉妒而愤怒。多么令人幸福的嫉妒，让人不由为大师的独具匠心和精湛技艺叫绝!

　　雪后放晴，站在高耸的生命之柱旁看着张张笑脸，你会羡慕起奥斯陆人的悠闲。而蓝天白云下，孩子们的笑容灿烂得让你错不开眼。在这个世情被雕塑得毫无遮拦的公园，定睛看一看世间最纯净的笑脸，不啻是最快意的享受！

　　来挪威，最不可错过的当然是三文鱼。渔业是挪威的三大支柱产业之一。日本作家妹尾河童曾经说，与其面对看不懂的菜谱吃惊，不如去逛菜市场。这句话历来被旅行者们奉为圭皋。在奥斯陆，就一定要去港湾鱼市看一看。地道的奥斯陆人在出门徒步前都会先到鱼市买好甜虾与鲑鱼做成三明治随身携带，这个市场在当地人生活中的重要性，绝不可小视。

　　从大海归来靠岸就售卖海产的渔船，摆好摊铺切成小块叫卖的各类鱼肉，最新鲜的三文鱼，最地道的挪威水产，不由得你不兴奋起来。可不要不经意，因为你眼角斜斜掠过的那片红嫩肉块，有可能曾经属于海中某只凶猛无比的鲨鱼。拎两块鲨鱼肉回去烹制？光是用想的，都会得意地笑出声来。

　　只看鱼市不过瘾的话，不如来观赏一下三文鱼的养殖和生产吧。养殖水面看上去平静无波，可不代表真实情况也如此，水下其实设置了摄像头，可以看见鱼的捕食和生长情况，监控室里的工作人员通过摄像头画面来记录三文鱼的成长，他们对水下鱼儿们的了解，绝对超乎你想象。而成鱼的加工制作也严格得让人大开眼界。无菌车间的制作人员忙碌而自得其乐，动作灵巧，如同手下不是鱼片而是行云流水的琴弦，而成片的新鲜三文鱼肉在金属流理台边滑过，切片、腌渍、装盒，肉质鲜嫩得让你开始想象它制作成餐点被端上桌的“绝色”模样，那是相当的秀色可餐！忍受不了了？快去餐厅里饕餮一番吧！