神秘布拉格旅游攻略(7)

            >>一次舞会

            在捷克，高中学校每年都要举办全校性舞会，老师和学生家长都会应邀参加助兴。学生们在几个月前就开始准备，租赁场地，定制服装，设计节目，等等。舞会上，胸前戴丝带、手捧玫瑰花的，是一年级新生;斜挎绶带的是四年级即将毕业的学生。高年级学生如年满18岁，在舞会上可以买含酒精的饮料，可以吸烟，更有很多恋人成双成对。

            Tips

            人骨教堂KostelíkVech savtych a kostnicí

人骨教堂

            交通： 库特纳霍拉(Kutna Hora)距离捷克首都布拉格1小时火车距离。有两个火车站： 1、Kutna Hora hlavi nadrazi距离人骨教堂比较近; 2、Kutna Hora Mesto离镇中心较近。

            票价： 60捷克克朗/人(约人民币23元/人) 。

            >>皮尔森金色泡沫

            捷克是世界年人均消耗啤酒量最大的国家，连德国人都甘拜下风。捷克人最爱的生活是小酒馆里一杯啤酒，闲话足球、冰球、女人和政治。捷克著名作家赫拉巴尔曾盛赞小酒馆： “啤酒馆是消除偏见的场所，在这里，就连最平常的人也能即兴创作，并激发起无限的热情和想象。 ”甚至总统也把来访的客人带到小酒馆，哈维尔曾说： “我认为在酒馆喝啤酒对捷克社会风气有良好影响。因为啤酒的酒精度比葡萄酒、伏特加或威士忌低，这样人们在酒馆谈论政治时不会太疯狂。 ”

捷克啤酒

            有史料可查的波希米亚地区喝啤酒历史，可以上溯到公元前859年，最早的啤酒出口史，可上溯到公元903年。13世纪，取消了自酿啤酒禁令后，波希米亚地区的啤酒就如同金色泉水般，喷涌而出。

            说起捷克啤酒，不能不提皮尔森。皮尔森有两样东西是捷克人的骄傲，第一当然是捷克三大名酒之一——皮尔森啤酒，第二是SKODA汽车。皮尔森啤酒工厂几乎是每个爱酒人必去之地，特别之处在于：参观地下酒窖，可直接喝到发酵中的木桶啤酒，这酒在外面是没有的。味道原始粗砺，带着浓郁的酒香，就好像时光倒转喝到了啤酒祖宗。

老酒馆

            喝酒自然要搭配美味。捷克人爱吃肉，搭配啤酒，煎、炸、烤为上乘。著名的Knedliky，是捷克国民美食，外皮用面，内里是猪肉，说白了就是捷克式煎饺。其他的美食则有： 外皮抹上香料的南波希米亚乡土料理烤全鸭，硕大的烤猪脚配上酸甜菜。波希米亚盛产鳟鱼， 油炸后挤上新鲜柠檬， 都是下酒好菜。走到街头，还可以找到烤马铃薯之类可以边走边吮手指头的小吃。新鲜金黄、浮着一层细腻泡沫的啤酒，再来一碟美味芝士，欢乐之夜，拉开帷幕。

            老酒馆布拉格老城的金虎啤酒馆，是现今保留下来为数不多的传统啤酒馆，家族百年传代经营，在这里能品尝过去的味道。捷克著名作家赫拉巴尔，生前是这里的常客;美国前总统克林顿，就是在这里经捷克前总统哈维尔介绍，和赫拉巴尔一起喝啤酒聊天。目前这里还保持着下午才开门的习惯，每天人满为患，翻台数次，很难订到位子。