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泰国美食推荐 最具当地特色的十大美食

[作者:eihoc]
2014-04-16 15:27

  泰国美食推荐,为您介绍最具当地特色的十大美食。赶快跟我们一起来了解一下吧,或许你也可以自己尝试动手来做一做哦。

  泰国十大特色美食之芒果糯米饭

  Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉的油腻过后,这道主食就显得格外清新爽口。

  泰国十大特色美食之泰式火锅

  Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。

  泰国十大特色美食之泰式炒面

  Pad Thai泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成,食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上,味道酸爽可口。

  传统的泰式虾面是用鲜虾做主料,现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。

  泰国十大特色美食之青木瓜沙拉

  Som Tam辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料,配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉,口感辛辣。

  青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食,后传至泰国各地并被人们所喜爱。

  泰国十大特色美食之椰汁鸡汤

  Tom Kha Gai泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,又比较油腻,所以一般在泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。

  但在这道菜中,却利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。口味香甜浓郁,让人难以忘怀。

  泰国十大特色美食之咖喱猪肉面

  正宗的咖喱猪肉面,主料由猪肉碎、猪排、西红柿、猪血块、咖喱组成,配以红辣椒、大蒜和虾酱等材料。木棉花只有在12月到2月才会有,自然晒干。所以这道名吃并非什么时候都可以吃到,而且有些地方限量供应。

  泰国十大特色美食之泰式炒河粉

  这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。

  泰国十大特色美食之泰式菠萝炒饭

  奇香的泰国香米,搭配菠萝以及什锦蔬菜,用大火爆炒,酸甜偏咸的口感,吃一口就令人食欲大开,加上酥脆的腰果,入口之后层次丰富,回味无穷。

  泰国十大特色美食之冬阴功汤

  “冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤分成两种,一种是清汤,一种是浓汤。大凡首次品尝泰冬阴功汤的人都会觉得它调料独特、味道清新,喜欢它的人会觉得越吃越有味道,越吃越上瘾。

  泰国十大特色美食之咖喱炒蟹

  极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。

  以上就是泰国美食推荐,为您介绍的十大特色美食。

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