柬埔寨吴哥窟旅游详细攻略(5)

　　交通：

　　tuk-tuk车，1天8-10刀小车20刀摩托车十几刀。

　　金边到暹粒有三种交通方式：空调巴士，票价9美元，行程10小时左右;快船，约22美元，行程6小时左右;

　　飞机，约55美元，行程40分钟左右，国内机场税约5美元。由于路况不佳，建议最好不选择陆路，当然如果您想更亲近当地民风，也不妨一试，不过要做好安全上的思想准备。

　　比较理想的方式是，去程走水路，可坐在船顶，沿途欣赏洞里萨河及洞里萨湖的美丽风光，返回时坐飞机。

　　美食

　　暹粒市中心的中央市场(Centre Market)里有很多摊位供应美食。这里既有地道柬式的饭菜，也有西式的牛排，印度的咖哩风味。但是卫生条件不佳。市场周围的几条街是暹粒的美食区和夜生活区，各种风格、各种价位的餐厅、酒吧一应俱全。

　　由于景区距离市区较远，热门景点如吴哥寺、通王城、女王宫周围都有很多大排档。多数游客会选择在景区中吃午饭，花1美元点一份粉或饭，再花3000瑞尔买一个椰子，还可以在排档的吊床上小睡一会儿。卫生状况不佳，但也还过得去。

　　作为热门旅游城市，暹粒的餐饮价格明显偏高，并且显然有针对本地人和游客的两套价格体系。当地人对此习以为常，即使他会热心帮你点菜，也不会对高出数倍的报价提出异议。在路边的餐厅中，通常的价位是早饭1美元、套餐式的晚饭3-5美元，在比较有情调的餐厅中吃一顿晚餐大约需要10美元。

　　高棉餐厅：尝试一下当地的美味佳肴。位于酒吧街(Bar St)和中央市场之间的高棉厨房(Khmer Kitchen Restaurant)主菜在2-3美元。餐桌上的烛光几乎可以倾泻到整条小巷中。你会在这里找到可口的高棉菜和泰国菜。重点推荐南瓜椰丝汤和咖喱豆腐。

　　西餐：位于酒吧街的蓝色南瓜餐厅(Blue Pumpkin)以良好的氛围取胜。这里露天就餐区的草木、柳条椅和柚木伞散发着闲适的气氛。而楼上全是白色家具和床榻式座椅，简约时尚。这里供应点心、美味的三明治和奶昔，还有新鲜的馅饼和冰激淋。

　　中餐馆：主要集中在市场和Sivatha Blvd 之间，包括广耀记、楚湘园、德旺海南鸡饭、木房子和北京饺子馆等。每份饭菜1.5—3.5美元。和国内各地的口味不太一样，在暹粒吃中餐也要看老板是哪里人，这些餐馆中只有木房子和北京饺子馆是真正中国人开的。例如木房子的老板是山东人，饺子就又好吃又便宜;北京饺子馆的面反而比饺子味道好得多。

　　柬式火锅：陶制的砂锅，锅底是肉丸子汤。将青菜、蘑菇、鸡肉、牛肉、面条等东西一股脑儿放入锅中，熬到沸腾了，盛汤来喝，味道十分鲜美。沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火锅(Hot Pot)店，特色蘸料值得去尝尝。

　　水果shake：将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔，价格0.5——1.5美元不等，热带水果的丰富与甘甜直接决定了shake的美味。现榨甘蔗汁加冰和冰冻椰子汁清冽、甘甜、爽口，价钱便宜，更是解暑良药。不过冷食的卫生状况更难保证，最好确认随身带了肠胃药。

　　娱乐

　　暹粒的夜生活异常丰富，因为通常情况下这里大多数的人口都是爱凑热闹的旅游者。中央市场旁边的一条街因为开满了酒吧而被称为“酒吧街”(Pub street)就可见这种盛况。高级餐厅或酒店大多数都有柬埔寨传统舞蹈表演，想看到石雕上的阿卜娑罗活动起来的优美姿态吗?去看一场“天女之舞”就好。