四大城市边走边吃吃货旅游攻略(4)

老茶馆 图片来源：中华网

在成都，小吃街本身就是一条流动的记忆，充盈着私密而专属的城市气息。深明大义的古人说食色性也，如此看来，成都人的吃，并不计较菜之贵贱，要的只是口感，或者说，更是一种心理感受。于是，成都人在品种繁多的小吃中找到了意犹未尽的满足。

茶马古道，位于宽窄巷子里的宽巷子中部，时时刻刻来往着不同肤色的人群，嬉笑喧闹，横扫完一众经典的川味小吃，再酒足饭饱地散去。可我觉得“匆匆”并不适合这里，踏上茶马古道的阁楼，坐在靠背竹椅上，倚栏观景。屋外寒霜满地，屋内暖意融融，只是发呆，静待着伙计送上几份花样繁新的小吃，顺便和至交好友聊聊天。点一碗拌面，火候恰到好处，熟而不烂，吃起来，滑且韧还颇有嚼头。尝一盘藕丁，只需六块，又糯又脆满口皆是荷塘的清香。加一份辣蟹，一大盆端上来，蟹炒得金黄油亮，红白相间，饱满的色泽中透着诱人的鲜亮，辣而微麻的口感又不失蟹肉本身的鲜甜……就这么在暖阳美食中懒洋洋地消磨掉半天时光，人生足矣。

轻吟着“赖汤圆张凉粉在城北，肥肠粉龙眼包在城中，夫妻肺片在城西”的顺口溜，逛遍成都的高档酒楼或蝇头小馆，哪怕三更半夜也照样能随心所欲地品尝到龙抄手、钟水饺、担担面、牛肉饼、小笼包、赖汤圆、三合泥、蒸蒸糕、叶儿粑、马蹄糕、三大炮……该是怎样一种所向披靡的幸福啊！

工兵：成都著名的小吃街有锦里小吃一条街、沙西美食一条街、羊西线美食一条街以及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈和春熙路小吃街区等。

老茶馆，旧时光

成都的老茶馆似乎早已成为一种古迹了，它浓缩着成都人千百年来津津乐道的闲适生活，更萦绕着一缕最难解的思乡情愫——茗茶之香。

此次成都之行，住处的巷子口便有一家茶馆，总是热气腾腾的，茶香四溢，常有胡琴声咿咿呀呀地从里间飘出来。偶得空闲走进去，茶馆门柱子上还留着有许多经年的木钩，说是供人们挂鸟笼和衣帽的。放眼望去，大都是上了年纪的老人，三三两两相谈甚欢。也许是因为四周都是高楼大厦的缘故吧，这里总体显得较暗，唯天井处洒下的自然光，照得中央分外亮堂。盖碗茶、铜茶壶、木茶几、竹靠椅，每一样物件看上去都很上了岁数的，陈旧里透出一股秀朴的味儿。

我不甚懂茶，却坚信自己面前摆着的这一小碗清茗必是人间至美的珍饮。任外间寒风凛冽，我只守着这一方闲适净土，轻抿一小口清苦茶香，口腹追求之极致便也不过如此了吧！

工兵：据统计，成都人中每天有16万泡在茶馆中，由此，成都人把“爱茶主义”着实发展成了“爱茶馆主义”了。 

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