一览中国火锅旅游地 品尝天下美食(6)

　　苏杭菊花火锅　江南风景旧曾谙

　　传说菊花火锅是慈禧太后首创的，不但味道鲜美，而且清香爽神。将鲜菊花瓣浸泡洗净，再放入加有明矾的水中漂洗一遍，捞起沥干备用。在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁，煮沸后先将鸡片、肉片、鱼片等等生料投入，然后投入菊花瓣，再煮片刻即可食用，芬芳扑鼻，别具风味。

　　“江南忆，最忆是杭州。“大文豪白居易毫无修辞地表达着对杭州的留恋。从那个年代起，杭州就以她的明山秀水著称于世。西湖，三面云山，一水抱城的山光水色， “浓妆淡抹总相宜”的娇羞含情，让多少人心驰神往。春走“苏堤春晓”，夏品“曲苑荷风 ”，秋嗅“满陇桂雨”冬观“断桥残雪”；杭州四季皆美景。

来源：大河网