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秋季旅游宝典 边走边吃之游(3)

[作者:崔仇]
2011-10-24 11:05

  TIPS

  前往线路:由三亚往西沿环岛西线高速可达乐东黄流镇,也可走环乐东沿海的海榆西线由三亚直达黄流镇。黄流镇向东经九所镇北上,由毛九公路可抵达乐东县政府所在地抱由镇,经过此镇可继续向东北抵达五指山市。

  住宿:乐东可选择在黄流镇住宿,镇上有私人旅馆数家,一般在100元~180元/标间,卫生情况一般。

  周边能玩:乐东县依山面海,主要景观有尖峰岭国家森林公园、莺歌海盐场、腰果场等,土特产主要有腰果、腰果油、藤竹制品等;莺歌海盐场面积为38平方公里,是海南岛最大的盐田,也是华南地区最大的盐田和亚洲最大的“井”字型盐田,夕阳下的盐场景观很漂亮;莺歌海沙滩上的渔市值得一看,满地新鲜漂亮的鱼虾,个大色佳,墨鱼、鱿鱼、大红鱼、对虾、花蟹、青蟹等几十种海鲜产品明晃晃、亮闪闪地占据了整个港湾沙滩。

  个人提示:莺歌海盐场为产盐基地,渔市每周一次,时间一般在星期一上午。

  周边能吃:一般吃海鲜尽可能如当地人一样去渔市或菜场购买,20多厘米身长的新鲜大对虾只要40元一斤,到小食店以5元钱的价格即可加工享用,味道鲜美,肉质结实,这样的性价比是非常之高的。

  文昌

  漫步椰香长廊

  这些是完全成熟的椰子“种果”,已经经过两个多月时间的温湿养护而发芽的

  多年前第一次知道文昌这个地名是由于鼎鼎大名的“文昌鸡”,当时在海口听人介绍海南四大名菜时就记住了这个地方。其实文昌的椰子林最具代表性,素有“海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊”之说。这里大多是生长数年的老椰子树,枝干特别健壮高大,如金环蛇般漂亮的环节形树皮纹路圈圈匝匝地由树根通向顶部,不少椰子树都呈弯弯的弧度向上发展,此时树皮就如紧身衣,尽量释放张力以符合树干的形状。东郊海滨拥有15公里长的椰林带,约有50万株各类品种的椰树,是我国最长的海滨椰树长廊。

  五指山蕃茅黎寨的田边种植很多椰树

  进入两边如原始丛林般茂密的椰子林密集地带,往里走一个椰树、椰棕、椰子、椰壳、椰丝的世界包围在我四周,原来遇见了一个椰子加工厂,大院中堆积着连绵几十米如山包似的椰子壳,大约有一层楼的高度,这是我生平第一次看见那么多的椰子壳。在椰子加工厂自己可以拿一个椰子做试验。由于椰子存放得越久其汁就越少,所以可以通过椰子汁的多少来判断一颗椰子已存放了多久;制作椰奶,方法是将椰肉放在热水中捣烂后,通过一块纱布过滤渣滓后就可得到一种黏稠的奶状液体,加热消毒后就可饮用,喜欢烹饪的人还可以自己制作椰奶作为汤、汁的调料使用。参观烘焙车间,房子中央是不锈钢烘焙槽,四周留出一米多宽的走道。槽内铺满了薄薄的一层椰丝,有女工不时地来回走动,一个格子一个格子地翻炒,椰丝在这里烘干后可直接真空打包或再进行粉碎制成椰蓉。

  文昌椰子加工厂的工人在切分椰子果肉

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