张家界的森林资源异常丰富。森林覆盖率达到97.7%。仅木本植物这一项,就有93科,517种,比整个欧洲还多出一倍以上。从珍贵树种来看,属国家一级保护的珙桐(外国人又叫“中国的鸽子花”)和属国家二级、三级保护的钟萼木、银杏、香果树以及鹅掌楸、香叶楠、杜仲、金钱柳、猫儿屎(第三纪残遗树种)、银鹊、南方红豆杉等等,这里都有,而且很多,是实实在在的森林宝库。从植物分类来看,世界上的五大名科植物,如菊科、兰科、豆科、蔷薇科、禾本科,张家界国家森林公园都有。就地方树种来看,张家界公园占湖南全省树种的27.67%。从隶属科数来看,也占湖南全省科数的81.78%,足见它的富有!在这里,属地方乡土树种的还有苦木科的刺樗、杨柳科的大叶杨、川鄂杨;属樟科的宣昌楠、润楠、宣昌木姜子、猴樟;属槭树科的尖叶槭、房县槭,属沽油科的膀胱果;属榛科的山白果;属木兰科的红花木兰、白花木川楠、巴东木莲、地枇杷;属杜英科的仿栗、茶茱;属茹科的无须藤;属忍冬科的双盾木;属大风子科的加利树等等。此外,还有裸子植物中属三叶杉科的篦子三尖杉。
这些珍贵树木,大多是国宝,为稀世之珍。它们的用途很广,价值很大。比如珙桐树(中国鸽子花),它被称为活化石,见到它就能知道这里的地质年代,它还是“独生子女”,因为除中国少数地方有这种孑遗树种外,世界其他地方均在第四纪冰川年代被冻死并绝迹了。香果树,不但材质好,而且能散发出一种香味。只要砍倒一颗,周围便能闻到清香。银杏树,也被称为“活化石”,不仅材质好,纹理美观,结的果实还能吃,并能入药,用途很多。大仿栗(又名“猴欢喜”),材质也好,还是一种价值很高的油本植物,它50公斤籽可出油29公斤,比油菜籽与油茶籽的出油率都高,且油质好,呈白色,形同猪板油一般,所以猴子特别爱吃。鹅掌楸(俗名“马褂木”),是很好的风景林。巨紫荆树,红花可以挂满枝条,是一种非常好看的观赏植物。
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