滁州有什么特产

　　滁州有什么特产?下面为大家搜集了滁州当地的特色产品，一起来看看滁州有哪些特产吧。

　　滁州特产推荐

　　滁菊

　　滁菊，俗称白菊、甘菊。为我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽亳菊)之一。在滁州有上千年的历史，栽培历史也有200多年。因其清热解毒之功效，即可入药又可作清凉饮料之用途，清朝被纳为朝廷贡品，故有“滁州贡菊”之称。

　　滁菊每年春季移栽，11月上旬采摘，取其头状花序干燥或新鲜饮用、药用。当地人们喜用滁菊做糕点食用，泡滁菊酒消毒祛火。现产品畅销全国并出口港、澳、台地区和东南亚国家。

　　滁州茶叶

　　据《安徽茶经》介绍。早在宋朝，全椒就盛产 “南谯茶”，明代《南京户部志》载，成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。民国时期，滁州有“云桑名茶”。可见滁州的茶叶有较悠久的历史。建国后，在施集乡建立国营施集茶场。施集茶“香高、味浓、后劲大”，获得好评。

　　滁州花篮

　　又称“州篮”。据传有一千多年历史。滁州气候温和湿润，境内山峦叠翠，盛产淡竹、元竹等。竹皮青翠，竹质坚韧，纤维细长，富有弹性，是竹编工艺晶的最佳原料。滁州竹篮名牌有“舟篮”(又称(f腰篮”、“元宝篮”)和“猫叹气”(因盛食物加盖，猫无奈何而俗称)。编技精巧，造型新颖，晶地坚固，美观实用，富有地方特色和民族特色，一度畅销二十个省市，曾出口日本、美国及西欧各国。

　　来安花红

　　学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾。

　　凤阳玉雕

　　凤阳玉石质地均匀，结构细密，色泽光滑，花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色，可分为凤阳玉和大理石。前者近乎汉白玉，产于府城北部凤凰山和东部独山一带;后者酷似云南大理石，产于县南部和西南部的韭山、猴山、窑山等山区。由于玉石中所含的矿物质不同，所以其花纹各异，有虎皮花、条灰、墨玉、汉白玉、雪花白、蛇纹绿、芙蓉红、芝麻花、芦山青等10余个品种。

　　凤画

　　即凤凰画，是凤阳独有的民间绘画艺术，起源于元末明初，距今已有六百多年的历史。造型新颖美观，设色鲜明艳丽，技法细腻严谨，具有固定的规格和模式。

　　其造型必须是：“蛇头、龟背、九尾十八翅，鹰嘴、鸡爪、如意冠”。色彩为“水墨、素彩、五彩”三法;技法有画骨、披毛、勾线、头道墨、二道墨、三道墨、上彩、描粉、构黄、点金10道工序;传统种类有《丹凤朝阳》、《百鸟朝凤》、《龙凤阁》、《麒麟凤》、《带子还巢》、《四扇屏(飞、鸣、食、宿)》、《五凤楼》、《百鸟献寿》8种。《丹凤朝阳》、《百鸟朝凤》最为人喜爱。

　　雷官板鸭

　　因其产地来安县雷官集而得名，是当地历史悠久的传统特产，自清朝同治年间问世后，以其精湛加工方式和传统风味享誉大江南北。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

　　雷官板鸭一般在秋末至春节前制作，加工技术要求较高。其产品外型美观、皮色洁白，皮薄肉嫩、尾油丰富，骨脆味香，风味独特，为腊味中之上品。

　　现主要产品有，板鸭、红扒鸭、精花鸭、烤鸭、白条鸭以及鸭掌、翅、舌、肫等小包装方便食品。

　　以上就是为大家介绍的滁州特产，相信大家有所了解了。