西双版纳十大特色美食小吃推荐

　　西双版纳有什么好吃的?下面为大家推荐的是版纳当地的特色美食小吃，一起来看看西双版纳都有什么好吃的吧。

　　十大特色美食小吃推荐：

　　柠檬烤鱼

　　相对于名声在外的香茅草烤鱼，柠檬烤鱼是当地人的新宠。柠檬烤鱼多数是用罗非鱼做的，什么都不加，放在火上一烤，放一点柠檬汁，烤完之后就蘸一蘸自制的特殊辣酱。做的好不好主要取决于店家的辣酱怎么样，辣酱做的好，就会很好吃。

　　菠萝紫米饭

　　菠萝紫米饭看起来就很诱人，整个菠萝很萌的样子。首先要将紫糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到甄锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用。味道有点甜，而且有补血润肺的功效哦。

　　酸笋煮鸡

　　酸笋煮鸡是傣族传统名菜，西双版纳大小餐厅的常见菜品。用特质的酸笋配上鲜嫩的鸡肉熬成汤，再加上傣家特有的香料香茅草，酸酸辣辣，很开胃的哦。一般的傣味餐馆都会制作。

　　当地人特别强调，酸笋是用新鲜的竹笋腌制而成，而鸡一般都用傣族小土鸡，酸笋煮鸡味略酸，不油腻，肉嫩而甜。

　　香茅草烤鱼

　　香茅草烤鱼也是一道经典傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

　　也有朋友说，现在本地人很少吃。因为口味较重、香料很多。不过，喜好香辣口味的人还是可以尝试一下。

　　油炸竹虫

　　这是一种热带雨林特有的食材，竹虫生长在野生毛竹体内，以新鲜的竹子为食物，当地人从森林中砍回毛竹，打开竹筒就可以取出竹虫，油炸后配上椒盐。味道油而不腻，满口生香。每年雨季，本地菜馆都可以尝到这道菜，你也可以从集市买回竹虫在家烹制。

　　竹筒饭

　　竹筒饭用版纳特产的香竹填入紫糯米、花生烤制而成，糯米的清香和香竹的天然香味融为一体，为傣族美食的代表。每年冬春季节，城乡集市到处有售。

　　喃眯

　　喃眯是傣语，其实就是我们常说的酱。是将西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。 通常喃咪与一些煎炸的食品共吃，如果再加上一种当地产的酸果，借那种植物的酸味就更加可口了。

　　包子：喃眯有很多种，如番茄喃眯，蘸普通蔬菜吃的。花生喃眯，蘸水蕨菜吃的(很像花生酱)。螃蟹喃眯是用小小的那种螃蟹做的，发酵过，有的人可能吃不惯。

　　罗嗦

　　罗嗦是傣语，就是我们平时吃的年糕。用浸泡过的糯米磨成浆，制成吊浆面。将花生、芝麻炒香，研细加红糖放入吊浆面拌匀。然后用芭蕉叶包住吊浆面，在蒸笼里蒸熟。这是傣族的一种小甜食，街头有当地人出售，喜欢吃甜食的人会特别喜欢。

　　水果

　　这里的热带水果有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴，品种多得数都数不过来，有些水果是全国比较多见的，而有些水果只有在西双版纳才能见到。在西双版纳买水果，如果是个大的，比如西瓜、菠萝、菠萝蜜等都是以个论价，便宜得让外地人大跌眼镜，而且当地人做生意都很公道，所以你大可放心地买。有些水果的味道很奇怪，比如很多人不会吃菠萝蜜，一种外表看上去非常粗糙的水果。也有的人吃了会过敏，比如芒果，所以没有吃过的人要小心一点。

　　巴拉达

　　巴拉达类似煎饼，更类似印度飞饼，是一种甜食，有香蕉味、菠萝味、芒果味。

　　以上就是为大家推荐的西双版纳十大特色美食小吃，相信大家有所了解了，希望你们会喜欢。