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春节有什么样的习俗 全国各地节日气息(5)

[作者:董食]
2014-11-05 10:50

  上海 城隍庙看花灯,吃南翔小笼包

  实际上,杭州西溪自古就是隐逸之地,被文人视为人间净土、世外桃源。因此在文人墨客的文字中多有身影。根据记载,秋雪庵、泊庵、梅竹山庄、西溪草堂等景点在历史上都曾是众多文人雅士的别墅。从汉晋时期开始发迹,大有发展是到了唐宋时期,西溪的全盛期是在明清阶段,到了民国日益陷入衰落的境地。幸好,杭州人已经开始全力保护,也更加努力开发其旅游价值,让城市里的生态更为完善。

  上海的美食同样值得一试,那个南翔小笼最让人牵肠挂肚了。上海城里最地道的小笼包要数城隍庙的南翔小笼包了,你只要认准那家店门口排队最长的便是最正宗的了。南翔小笼包已有100多年历史,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,其馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼馒头,形似宝塔,一咬满口汤,滋味鲜美。正是这个小小的包子,让很多名人为了它甘愿在门口排队。城隍庙附近的春风松月楼素菜馆也值得推荐,随着“素食主义成为一种风尚,素菜馆每天都是顾客盈门。其中,松月楼的香菇素菜包已有近百年的历史,其门口排队的人龙可以与南翔小笼包相媲美。

七宝古镇
千年上海看七宝 游玩七宝古镇

  游七宝古镇,品味千年上海

  上海除了有石库门之外,其传统建筑保存得好的还有七宝古镇。七宝素有“十年上海看浦东、百年上海看外滩、千年上海看七宝的美誉。七宝古镇是江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离上海市区最近的古镇。据史料记载,七宝古镇约形成于后汉时期,到宋初才略显规模,它的鼎盛是在明清两代。经过整治改造之后,七宝古镇日益成为游人访旧怀古的必游之地。

  古镇之内游客最集中的为七宝老街,街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。在以餐饮小吃为主的南大街上,返璞归真的酒坊还在,七宝老酒的生产全过程都可以一一展示给游客观看。七宝除了烧酒有特色之外,蟋蟀更是其文化代表之一。关于七宝的蟋蟀有一段传说,话说乾隆皇帝下江南时,曾驻跸松江。南方官员星夜驶马进贡一批各地良种蟋蟀,在途经七宝时马匹失蹄倒地,进贡的蟋蟀尽数逃逸,从此七宝便留下良种蟋蟀。而传统的七宝羊肉,更是让游客们胃口大开,白切、红烧、热煲,各种口味应有尽有。

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