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香港不可错过的明星美食潮店(3)

[作者:郑炷]
2011-12-27 10:42

  宁记麻辣火锅

  老板:文隽、刘伟强、舒淇等

  主营:台湾麻辣火锅

  地址1:铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场二期8楼

  交通:地铁铜锣湾站C出口

  地址2:尖沙咀漆咸道87-105号百利商业中心

  交通:地铁尖沙咀站B出口

  地址3:旺角弥敦道628号琼华中心9楼

  交通:地铁旺角站E2出口

  去香港就一定会去宁记“打边炉”(粤语“吃火锅”的意思)。尤其是4月的香港电影节金像奖颁奖典礼,每次颁奖礼后见到文隽老师,他都是大手一挥——“走,去我店里宵夜”。于是,年年颁奖夜,一群明星在包厢里庆功,我们这群内地电影记者就在大厅里补晚饭。然后,吃到一半,跑进包厢拉明星做访问。那个晚上,各路明星来来去去,进门就碰杯,好不热闹。而宁记区别香港其它火锅店,最特别的就是这份电影浓情。三间分店,每间都贴满在映或者即将上映的香港电影海报,为香港电影做宣传。

  有朋友是宁记超级熟客。她说,香港人爱“打边炉“,尤其爱吃台湾麻辣。所以,当初为开宁记,几个明星股东特地派人去台湾拜师,店里的招牌麻辣系列——麻辣肥肠、麻辣鸭血、麻辣豆腐等,都是在台湾麻辣口味上研发出来的。个人最爱台湾麻辣搭配冬瓜瑶柱海味汤的鸳鸯锅底,“麻辣三宝”超有滋味,自制台湾贡丸弹性十足……再搭配清凉爽口竹蔗茅根水,涮涮涮,聊八卦,宵夜时间真是无比欢乐。

来源:中国新闻网

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