到香港必买的十样特产(2)

　　德成号 • 鸡蛋卷

　　香港最难买的手信之一，一直被模仿，从未被超越。吃过德成号蛋卷的人都表示念念不忘。鸡蛋卷每日手工制作，产量不多，八点半去已经大排长龙了。德成号经常九点半一边开门，一边就把“今日额满”的牌子推出来了，开店半小时就卖完更是家常便饭，要不要这么拽啊!蛋卷皇后·媲美德成号的免排队蛋卷不想排队，你可以试试蛋卷皇后，出品媲美德成家，名气却不如。蛋卷皇后本来是有四十几年历史的食品公司，由陈氏夫妇每日亲自烘焙，连老店陈意斋、么凤都跟他们拿货。后来由第二代经营，改头换面推出市场，所以游客知道的还不多。

　　香港玉米

　　记得多年前，在内地北方吃到的玉米棒子，印象中淡而无味。然而正是玉米棒子，如今在香港小吃市场上掀起火热旋风，旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻，生意不绝。食家说：玉米旋风去年初已“登陆”，现在已雄霸街头小吃市场。 九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食，把金黄的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖浓汁，吃起来玉米爽口得甜，牛油味喷香扑鼻，只售10元(港元，下同)，很多年轻人都爱人手一杯，边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色，酱色啡黄，酱味微微盖过玉米的香甜，但吃来觉得配合得出奇的好，售价8元，玉米迷们纷纷尝新。 另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名，如今也不甘人后，亮出咸脆烟肉玉米杯，混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒，满口肉香，令人吃完又想再来一杯。 玉米棒子是传统的北方食品，而如今在香港添加新意，称为“原汗原味原支玉米”，大受欢迎。

　　九记牛腩

　　牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。推荐：九记牛腩。香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点，但19：30时会打扫卫生一个小时。中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。生记清汤牛腩。香港老字号小吃店，生意兴旺，牛腩高汤醇厚，牛腩软绵，牛筋爽口，生滚靓粥也是一绝。上环毕街，临近庇利街。地铁上环A2出口。

　　西式甜品

　　西式甜品在香港亦大放异彩，酒店餐厅、咖啡屋、茶座、蛋糕店的出品都具有一流水准。芝士蛋糕、慕斯、布丁、巧克力……琳琅满目、精致可人，无限诱惑您的味蕾。还有不少国际知名甜品大师在港发展，带来顶尖的味觉体验。

　　上文为大家介绍的到香港必买的十样特产，你了解了吗?