立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬饺子怎么做

　　立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。那么，立冬吃饺子还是冬至吃饺子?立冬饺子怎么做?

　　立冬吃饺子还是冬至吃饺子?

　　其实，吃饺子的风俗有很大的实用性和适用性，很多节假日都是可以以吃饺子来庆祝的!

　　三伏天的头伏很多地方是要吃饺子，立冬要吃饺子，冬至也是要吃饺子，逢年过节还是要吃饺子!

　　所以吃饺子不是单独说明哪个节日专有的，立冬可以吃饺子，冬至也可以吃饺子，甚至平日每一天想吃都能吃饺子哦!

　　立冬是个讲究“进补”的时节，特别是在北方地区就爱在立冬，冬至这些时节吃饺子!

　　饺子来源于“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年交接的时刻，立冬是秋冬季节交接的时刻，所以饺子也有“交”子的意思，所以有吃饺子的说法!时至今日，已经养成了没到季节，新旧年交换时刻都有吃饺子的习俗!

　　所以，吃饺子是不分冬至还是立冬特有的，而是每到这些节日喜欢吃都可以吃哦!

立冬吃饺子还是冬至吃饺子?立冬饺子怎么做（图片来自摄图网）

　　立冬饺子怎么做?

　　在立冬做饺子，要注意以下几点：

　　1、少放肥肉多放菜

　　很多人自己包饺子的时候都习惯放多点肥肉，毕竟家人都爱吃肉嘛!但是肥肉脂肪含量高，还要放油盐酱油醋等调味料，饺子的脂肪含量就会严重超标，胆固醇也会爆表!而如果在冬至大吃特吃饺子一顿，可能就会对健康有所影响!所以最好是少放油盐和肥肉，多放菜，这样口感不差味道鲜美，而且还健康有益，就算吃多一点也不会有多大健康隐患!

　　2、蔬菜不要挤水

　　蔬菜水分含量很高，不容易包饺子内馅!很多人包饺子前就习惯让蔬菜先挤水，其实这样做也是不太合理的!给蔬菜挤水时，一些水溶性维生素，矿物质都可能会随着挤水流失掉相当一部分!其实我们可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇，木耳，海带等。不仅可以改善饺子的口感味道，而且营养价值更高!

　　3、煮饺子也要注意

　　一般菜多肉少的饺子，很容易就煮散了!或者煮着煮着营养也会随着流失，口感变差，可以考虑蒸或者煎的方式!但是也要注意煎的时候不要煎得太焦，油盐也少放一些!

　　所以，到底是立冬还是冬至吃饺子呢?两个时节都能吃，甚至平日里想吃也是可以吃的!

　　所谓立冬吃饺子，有新旧交替之意，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

　　而冬至吃饺子，谚语道：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

　　以上就是关于立冬吃饺子还是冬至吃饺子?立冬饺子怎么做的有关内容了!希望对各位有所帮助!

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