对于月饼,可能南方的人只知道那种超市里和糕饼店出售的包装精美香香甜甜的小点心。现在人们的生活条件越来越好,月饼的种类也越来越多,各种各样的口味,形形色色的设计,随着节日气氛的一天天临近,似乎只要一出门就能看到月饼的广告满天飞,就连那价格,也是高的惊人。记得去年有人送我们一盒月饼,富丽堂皇的包装,六百九十九元的标价,看得我直眼晕,拿起来轻飘飘的没有一斤重,打开来只是六块还没掌心大的小点心,吃一口,除了香香甜甜,跟其它月饼也没多大分别,真的不知道它哪里值那么高的价格。
老公说我就一傻帽,那种高档月饼一般都是用来送礼的,谁会真正花那么多钱去买那些徒有虚名的奢侈品。想想也是,我自己每年买月饼,也就买一些自己喜欢的口味的普通月饼,那些包装精美的盒装高档品是看都不会看的。本来月饼只是中秋节一种团团圆圆甜甜蜜蜜的象征,曾几何时,它也被赋予一种商业的价值,穿上礼尚往来的虚假外衣,滋长了一种不健康的送礼风尚。
在我们老家,月饼是自己在家做的,是用经过发酵的面团精心制作而成,整个的制作过程复杂又隆重,基本都是提前好几天就准备。把发过的面团切成一个个大小不一的小剂子,再擀成薄薄的饼,抹上清油,撒上各种彩色的香料,一层层摞起来,基本都做九层,可能是九九归真的意思,包一个大大的皮,做好后醒上几个小时,再放到大灶上的笼屉里蒸两个小时,还没揭开笼屉,那浓浓的香味就飘满了院子。最美的是那形状,像小车轮一样大的一个个白月亮,冒着腾腾的热气,细心地妈妈们用调制好的红红绿绿的颜料在上面点上各种各样的花纹,看起来又壮观又漂亮。
农家的节日气氛一向热烈,除了要做够自己家吃的,城里有亲戚还会多做几个,送给亲戚朋友品尝。当然,这只是一种正常的节日往来,跟现在社会上流行的送礼风尚不沾边。农家的月饼在城里人眼里那可是花钱也未必能买到的,何况大多数城里人也是从农村出去的,自然特别喜欢。中秋围着国庆转,每年的中秋节基本都在国庆节前后,双节来临,让这节日的气氛也更加的浓郁。合家团圆,举国欢庆,这也是中秋节越来越受到重视的缘故。
但中秋节也和新型的节日不同,它是从古代流传下来的,寓意深远,又叫“仲秋节”,是仅次于春节的第二大传统节日。中秋夜,凉风习习,瓜果飘香,月色皎洁,人们把圆月视为“团圆”的象征,花好月圆,是多么美好的愿望。月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,远在他乡的游子,也只能望着天上的明月,寄托心中的相思。李白的“举头望明月,低头思故乡。”杜甫的“露从今夜白,月是故乡明。”这些流传千古的名句,体现出的是游子思念家乡思念亲人的一片赤子之心。
民间祭拜月亮的习俗也一直延续至今,等一轮明月从天边缓缓升起,家家户户在院子里摆上大大的月饼,各种时令瓜果,点燃蜡烛,焚香祷告,祈求老天风调雨顺,国泰民安;祝愿人间合家团圆,幸福平安。拜完了月亮,全家围坐在院子里,一边赏月,一边吃着月饼瓜果,其乐融融,幸福甜美。只要条件允许,出门在外的亲人都会在中秋之夜赶回来,与家人共享这一美好的时刻。回不来的亲人,家人也会为他留一份月饼,一份水酒,表示他人虽不在,但心在这里。相信身在他乡的游子,也会对着明月思念着家乡和亲人。
一转眼,离开家乡也有好些年,养育我长大的父母,已相继离开了人世,唯有那两张难以忘怀的慈祥面容,永远镌刻在心底。妈妈当年做的美味月饼,也停留在遥远的记忆深处。每年,无论多忙,都会在中秋节那一天赶回老家,去看一看生我养我的故乡,和自己的兄弟姐妹叙叙旧,拉拉家常,看一眼温暖的旧房子,摸一摸父母的老照片。每个人都有思乡情节,每个人也有无奈的选择,我们不能留住父母的身影,父母也不能把儿女一直留在身边。天上的明月啊,只有你懂得游子心中那无限的思念和清愁,只有你能慰藉那一颗颗寂寞的灵魂。
又是一年秋来到,又是一轮明月圆,我热爱的故乡,你一直是游子心中忘不了的牵绊;我血脉相连的姐妹,你们一直是我心中扯不断的挂牵,待到家乡月饼飘香,我就会来到你们的身边,和你们共赏明月,共享团圆。
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