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孕妇吃什么蔬菜好 怀孕期间宜吃的七种蔬菜(5)

[作者:invmk]
2022-03-11 18:00

  五、莲藕

  孕妇吃什么蔬菜好?莲藕也是非常推荐的。藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

  产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

  推荐食谱:姜拌脆藕

  食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

  制作方法

  1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

  2、把大姜洗净,去皮,切成细末。

  3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。

  4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。

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