我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病三天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。
“神仙粥”具体做法和用法是,将糯米50克冲洗净,加适量水煮成稀粥,再加入葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟,然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。一般连续服用三至五次,感冒就会痊愈。
将糯米淘洗干净,备用
砂锅中加入适量水
烧开后放入糯米,用勺子搅拌几下,防止粘锅
盖上盖子用小火煮成粘稠的粥,加葱白﹑生姜煮5分钟
把米醋加入粥中
搅拌均匀即可盛到碗内食用
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