孕期吃隔夜饭菜对胎儿有影响吗 影响真不小

　　我们很多家庭都会有一个习惯，就是如果一顿吃不完的饭菜会放在冰箱冷藏起来，等下一顿再拿出来炒热继续吃。那么，孕期吃隔夜饭菜对胎儿有影响吗?影响真不小!一起来看看吧!

　　孕期吃隔夜饭菜对胎儿有影响吗?影响真不小!

　　孕妇吃隔夜菜确实可能会带来伤害，因为隔夜菜里面会有一种叫做亚硝酸的成分产生，要是经常吃的话，会对胎儿造成影响，严重的话可能会导致胎儿因为这个原因而出现发育异常，故，建议孕妇在炒菜的时候不要炒太多，每一顿都炒新鲜的蔬菜来吃，这样就能够避免吃隔夜菜影响胎儿身体。

　　而且隔夜饭菜容易变质，何况孕妇的抵抗力比较低，吃了隔夜饭菜容易引起腹泻，严重的话还会导致孕妇脱水，流产或者早产等症状。

　　所以，孕妇如果长期吃隔夜饭菜还是对胎儿有很大的影响伤害的!

孕期吃隔夜饭菜对胎儿有影响吗?影响真不小（图片来自摄图网）

　　那么，有什么饭菜一定不能隔夜吃?

　　1、隔夜青菜

　　隔夜的绿叶蔬菜是大忌，也是危害最大的，隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐会相对较高，而亚硝酸盐会与人体血液作用形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，导致孕妈缺氧和更多的不良反应。而缺氧对胎儿的伤害是非常大的。最好做菜的时候就做好一顿吃的，第二天在重新烧一点，注意保存，最好是在干燥通风的地方，防止腐烂。

　　2、隔夜鸡蛋

　　人家常说隔夜的半熟鸡蛋不能吃，这并不是没有道理的。有些人喜欢吃半熟的蛋，觉得味道比较美味，所以喜欢做成半熟，其实鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，如造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已经熟透，而且以一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存48个小时。

　　3、隔夜海鲜

　　像鱼类、虾类等海鲜，如果隔夜再吃的话，不仅很容易滋生细菌，还易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能。另外，感染细菌后容易引起肠胃不适，从而引发腹泻，不利于胎宝发育。最好是做一顿吃的，买多的可以放进冷冻，下次再烧。

　　4、隔夜炖汤

　　有些人喜欢熬汤熬上一大锅，喜欢下次喝的时候再热，其实如果汤放在铝锅、铁锅中，会分解出许多对人体有害的物质，如果想第二天再喝的话，最好是放在保鲜盒内放在冰箱，最好汤内也不要放盐等调味料，小心变质，不仅影响口感，更影响健康。

　　那么，隔夜饭菜要怎么存放最好?

　　1、吃不完的食物在室温下存放，不应超过两小时。

　　2、剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中，食物要经较长时间冷却，将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份，放在较浅的容器中，以加快食物散热。

　　3、熟食和生食一定严格分开。因为冰箱空间有限，很多人会把新鲜蔬菜等生食，直接放在熟食旁边，这很容易引发细菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的时间最多不要超过3天。如果怀疑食物已变质，应尽快丢弃。

　　4、取出时，至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物，从冰箱取出后，应至少加热到75℃再食用，水分多的食物必须煮到沸点。

　　以上就是关于孕期吃隔夜饭菜对胎儿有影响吗?影响真不小的有关内容介绍了!希望对各位有所帮助!

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