孕妇可以吃银耳吗 孕妇吃银耳的禁忌

　　银耳汤是女性平时特别喜欢吃的一种食物，有很好的美容养颜的效果，但是女人怀孕之后就会有很多的禁忌，银耳会不会也列入了孕妇不能吃的食物呢?下面一起了解一下：孕妇可以吃银耳吗？

　　孕妇可以吃银耳吗

　　当然可以，银耳有很丰富的营养物质，有滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神。

孕妇可以吃银耳吗（图片来自摄图网）

　　孕妇吃银耳的好处

　　1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。

　　2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，减少孕妇生病的机率。

　　3、银耳有补脾安神的作用，是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D，能防止钙的流失，对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

　　4、银耳90%是胶原蛋白，孕妇食用可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂，但是，不建议孕妇食用过多，要合理平衡搭配饮食，才有益于胎儿的健康成长。

　　孕妇吃银耳的禁忌

　　1、银耳不能和白萝卜一起吃

　　白萝卜性质平和，并且有点偏寒，白萝卜营养丰富，有许多作用，例如清热解毒、健胃消食、化痰止咳等，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

　　2、银耳不能和菠菜一起吃

　　银耳的营养丰富，里面有许多对人体有益的元素，不顾哦，银耳里面有大量的钙、铁等金属元素，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。

　　3、银耳不能和含铁多的食物一起吃

　　银耳里面有大量的磷元素，而如果磷与铁一起摄入的话会成为一种难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。

　　4、开水发泡

　　银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

　　5、睡前不宜食用

　　银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

　　3、变质的银耳不能吃，以防中毒

　　变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块，经水泡后发黏，有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

　　银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。

　　4、隔夜的银耳不要食用，以防中毒

　　不论是袋栽银耳，还是露天椴木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经烹煮后如果放置时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

　　如果喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。从而丧失了携带氧的能力，引起中毒，发生肠源性青紫症的一系列症状。所以隔夜的银耳汤不要喝。

　　当有人问你孕妇可以吃银耳吗的时候，你可以肯定的告诉他可以，而且营养价值很高，但是也要记住告诉他孕妇吃银耳的禁忌喔！补充影响的同时，也不能因为误时而出现问题！

　　推荐阅读：孕妇可以吃米蕉吗 孕妇吃米蕉好吗

　　推荐阅读：孕妇可以吃阿胶吗 阿胶适合孕妇吗