孕妇喝的鸡汤怎么做 鸡汤的做法大全

　　鸡汤是很好的补品，孕期喝点鸡汤有很好的保健功效，那么，孕妇喝的鸡汤怎么做？接下来一起看看以下相关介绍吧！

　　孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤

　　材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。

　　制作：

　　1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂，洗净，撕片。

　　2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。

　　孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤

　　鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。

　　材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。

　　做法

　　1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

　　2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。

　　孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤

　　竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜。

　　材料：竹荪，鸡1只，姜片，盐

　　做法

　　1、将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行;

　　2、干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用;

　　3、可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜。

　　孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤

　　材料：土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片，大枣和枸杞若干

　　做法

　　1、土鸡洗净，控水;

　　2、入开水锅中焯2分钟，捞出;

　　3、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开;

　　4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之;

　　5、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟;

　　6、起锅前调入适量盐即可。

　　孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤

　　材料：活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料：黄酒1大匙 盐适量

　　做法：

　　1、土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净，放入碗中浸泡一下。

　　2、取一只大碗，放入鸡及其他材料，加水盖过鸡身，放入蒸锅隔水蒸2小时，待所有食材蒸至软透，加入A料调味，即可端出。

       以上就是关于孕妇喝的鸡汤怎么做 鸡汤的做法大全的介绍，鸡汤虽好，但也不能经常喝哦。