孕妇的营养需求有哪些 孕期营养补充原则(2)

　　孕3月需要补充哪些营养?

　　孕早期前三个月要求的营养成分和孕前相比，没有什么明显的增加。因为孕早期不是胎儿飞速生长的时期，要求的营养补给量只是稍微有所增加，但是增加得不是很明显。所以不用吃得太多。另外，孕早期还会有早孕反应的出现，所以饮食一般以清淡、容易消化的食物为主。可以少量多餐，每一顿稍微少吃点，多分成几顿吃，这样做一是促进吸收，二是能降低早孕反应的刺激。

　　蛋白质

　　怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量，可以多方面摄入，植物蛋白和动物蛋白都可以。

　　食物来源：口蘑、松蘑、猴头菇等菌类，黄豆、蚕豆、绿豆、红小豆、芸豆等豆类，蛋白质含量都较高。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等微量元素，及维生素A、维生素D和B族维生素。准妈妈都可以尝试一下，牛蹄筋、海参、贝类等海产品含蛋白质丰富，做出来清淡可口，也很适宜现在的准妈妈食用。

　　准妈妈这时可根据自己的口味、习惯，想吃厚味的食物，就选择猪肉、牛肉、鸡肉等做成红烧肉，罐焖牛肉、辣子鸡等来吃;想吃清淡的就选择鱼、虾或各种肉馅做成清蒸鱼、清炒虾仁、蒸肉饼来吃。如果什么肉都吃不下去，还可以选择豆制品及口蘑、鸡腿磨等菌类来补充蛋白质。

　　碳水化合物和脂肪

　　与上个月的基本相同，脂肪可以动用人体的储备，但应保证碳水化合物的摄入量。

　　食物来源：可以将各种米、面、杂豆、薯类等五谷杂粮混合烹调，也可将谷类与蔬菜、水果混合制作，既有营养，又能增加食欲，制作也非常方便。

　　准妈妈可以尝试以下孕妇菜谱：

　　维生素

　　维生素是维持人体正常生理活动必不可少的物质，饮食均衡才能保证摄入量。这个月还要注意叶酸、钙、铁的摄入。

　　食物来源：含叶酸的食物包括鸡蛋、深绿色蔬菜，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，小麦胚芽，动物性食物中肝、牛肉含有的叶酸较多。

　　选择蔬果的秘诀：

　　一般来说，颜色深的绿叶蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。另外，蔬果的新鲜度也很重要。一般来说，新鲜采摘的水果蔬菜比长期存放的营养丰富，比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，补单口感好，而且营养丰富。

　　水果蔬菜在食用前要清洗干净，或适当浸泡，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时应先洗后切，以免营养流失。切过的菜不宜放时间过长，以免产生有害物质亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜，炒菜时应快炒，菜汤不要丢掉，以免营养成分丢失。

　　水和无机盐

　　怀孕第三个月应该每天保证水的供应，养成定时喝水的习惯。只要保证食物、饮料的多元化，一般可以满足微量元素的需求。

　　食物来源：可以吃自制的健身茶，有些还有疏肝解郁、养颜美容的作用，同时可以适量补充微量元素。

　　西洋参、枸杞子、杏仁都含有钙、铁、磷、钾、锌、硒等无机盐，用它们冲泡成的饮料，不仅可以补充微量元素，而且具有增强机体的免疫力、美白等作用。

　　盐、油的补充还要根据孕妇本身情况来定，如这个孕妇是妊高症，以前就有高血压，那么建议她摄入的油和盐还要更低一些。说到坚果类，这两年在婴儿营养和孕妇营养方面提得比较多的是α-亚麻酸，α-亚麻酸对胎儿大脑发育有很大的贡献。富含α-亚麻酸的食物就是坚果和深海鱼类，还有一些特殊榨的油，如豆油和胡麻籽油。孕期一共是3个特别好的时期适合α-亚麻酸的补充，一个是怀孕的3-7个月，这个阶段卵细胞分裂，是胎儿生长比较旺盛的时期，这个时候补α-亚麻酸效果会比较好。其次，7个月到出生的时候，这个时候是胎儿脑细胞增大、分裂、成熟的时期，这个时候补α-亚麻酸也比较好。另外，从宝宝出生到哺乳期这期间补充α-亚麻酸也比较好。以后随着宝宝的长大，可能大脑发育得已经比较完善了，再补α-亚麻酸效果就不是特别好了，所以一般在胎儿脑细胞分裂和生长的时候补效果是最好的。

　　怀孕4个月摄取营养注意事项

　　怀孕四个月时，早孕反应已消失，孕妇心绪转好，这段时期，是胎儿生长发育较快的阶段，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为夺回损失，必须吃充实的饭菜。但是，要控制食用过咸、过甜及辛辣食品以及冷食。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。

　　到了这个时期，适度运动一下是很有好处的。适度的运动会对分娩及产后有利，因此应致力于适当的运动，以增强体力。这段时期，也要留意一下牙齿疾病，如有坏牙，应及早去治疗。

　　怀孕5月饮食要摄入哪些营养?

　　妊娠第13周至第27周末为中期妊娠阶段，此时妊娠反应减轻，食欲增加。孕中期胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育，基础代谢率增加。母体为了适应胎儿发育的需要在生理上也发生了较大变化，如子宫增大、乳房增大、血容量增加等，故应增加营养素的摄入量以满足胎儿和母体的需要。

　　1.增加热能，孕中期孕妇基础代谢加强，糖利用增加，在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ)，每日主食摄入量应达400g或大于400g，并与杂粮搭配食用。

　　2.保证优质足量的蛋白质，孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期，尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质，一半以上应为优质蛋白质，来源于动物性食品和大豆类食品。

　　3.增加维生素的摄入量，孕中期由于热能的增加，物质代谢增强，相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形，维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加，为了胎儿骨骼的发育，维生素A和C需要量都需加大。为此，孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮，经常选用动物内脏，多食用新鲜蔬菜和水果。

　　4.多吃无机盐和微量元素丰富的食物，尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物，有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶，经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。