怀孕2个月需要补充哪些营养 孕早期吃什么好(2)

　　5、翻炒成糊状，加适量盐和鸡精调味即可。

　　6、将南瓜糊浇在炒好的米饭上即可食用。

　　功效：南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等，具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养，可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

　　二、鲍汁菌菇西兰花

　　原料：西兰花200克，香菇5朵，水发木耳适量，植物油、鲍鱼汁、盐、鸡精、糖、葱姜末、水淀粉、鸡汤各适量。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。

　　2、炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，再倒入香菇略炒。

　　3、锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒，倒入鸡汤。

　　4、倒入西兰花和木耳炒匀。

　　5、加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，并用水淀粉勾芡即可。

　　功效：西兰花营养价值高，富含叶酸和维生素B1、B2、C等，有稳定血压、缓解焦虑等功效。该食谱美味营养，可防治佝偻病，补充叶酸。

　　三、番茄排骨汤

　　原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

　　做法：

　　1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

　　2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

　　3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

　　4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

　　提醒：做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

　　四、糖醋排骨

　　原料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净剁成小段

　　2、姜、蒜洗净切片

　　3、香葱洗净切末

　　4、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油

　　5、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟

　　6、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

　　功效：排骨能提供给孕妇在孕期所需要的营养，而酸甜的口味能够让孕妇开胃，缓解孕吐。

　　五、柠檬炒肉片

　　原料：淀粉(马铃薯)5克、猪肉(里脊) 200克、黄酒5克、柠檬汁10克、大豆色拉油50克、精盐3克、鸡精3克、胡萝卜(黄) 50克、大葱5克、姜(子姜或嫩姜)5克。

　　做法：猪肉洗净切成薄片，用盐、淀粉、黄酒上浆，锅放油烧开，油温四成，旺火将肉片下锅翻炒至断血，出锅待用。锅底留油，将笋、萝卜切成片入锅翻炒，加进调料，放少许水，旺火炒片刻，放进肉片、柠檬汁拌匀即可。

　　功效：本菜提神醒脑、健脾养胃、强身健体，非常适合妊娠2个月的孕妇吃，因为此时已有早孕反应、胃开始消化不良。

　　以上就是关于怀孕2个月需要补充哪些营养，孕早期吃什么好的介绍，孕2月是胚胎发育最关键的时刻，这时胚胎对致畸因素特别敏感，因此要慎之再慎。而且本月早孕反应开始变得强烈起来。