孕妇喝的鸡汤怎么做 孕妇喝什么鸡汤好(2)

　　做法：

　　1、三黄鸡去毛和内脏。

　　2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

　　3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

　　4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

　　5、开盖撒上葱花，装碗中即成。

　　八、黄花菜虫草花炖鸡汤

　　材料： 鸡、黄花菜、虫草花、牛肝菌、红枣、姜、葱、盐

　　做法：

　　1、牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

　　2、牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。

　　3、虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。

　　4、处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。

　　5. 大火烧开之后捞出浮沫。

　　6、放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。

　　7、出锅前调入一点盐即可。

　　小诀窍：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意。

　　九、鲜奶炖鸡汤

　　材料：土鸡600克、鲜奶1000毫升、高汤1000毫升、红枣5颗、姜、精盐各适量

　　做法

　　1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。

　　2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。

　　特点：汤汁浓白，奶香浓郁，营养丰富。

　　十、八宝鸡汤

　　材料：用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

　　做法

　　1、将8种中药包入洁净的纱布内。

　　2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。

　　3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。

　　功效：滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。

　　哪些人不能喝鸡汤?

　　1、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

　　2、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

　　3、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.

　　4、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

　　5、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

　　以上就是关于孕妇喝的鸡汤怎么做的介绍，要注意的是，鸡汤也只能适量的喝，科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用 易造成孕妇回奶。