孕妇可以吃腐乳吗?
腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外,在烹饪中还可以作为调味料,做出多种美味可口的佳肴。如腐乳蒸腊肉、腐乳蒸鸡蛋、腐乳炖鲤鱼、腐乳炖豆腐、腐乳糟大肠等。但是孕妇在怀孕期间是否也能随意吃腐乳呢?
那么,怀孕期间吃豆腐乳好吗?
腐乳富含蛋白质、钙质、铁、锌等营养元素以及人体不能合成的8种必需氨基酸、不饱和脂肪酸,极易被人体吸收。腐乳不但营养价值高,常吃还可以对高血压、动脉硬化、风湿病等有预防功效。孕妇要尽量少吃腐乳。
腐乳对孕妇的不利影响
1)腌制食物不利胎儿的健康
腐乳是用长满毛霉的豆腐块做成的,豆腐块发酵后,容易被微生物污染。腐乳是腌制食物,不利胎儿的健康成长与发育,建议孕妇应该尽量吃新鲜的蔬菜,水果等等,而不是吃腌制食物。
2)腐乳含盐多不利孕妇健康
科学证明正常的孕妇每天的摄盐量以7-10克之间为最佳。如果孕妇多吃含盐分高的食物,就会加重水肿且升高血压,甚至引起心力衰竭等疾病。腐乳是用大量的盐制成的食品,所以建议孕妇不吃或者少吃腐乳。
产妇能吃豆腐乳吗?
最好不吃。
产妇应慎吃豆腐乳,豆腐乳作为一种发酵食品,盐分含量高,多吃容易导致食盐摄入过量,对产妇的恢复不利。产妇在产后还存在一定程度的水钠潴留,如果摄入盐多,过多地摄入了钠离子,会加重肾脏负担,增加水肿。因此,产妇不要吃味道过咸的食物。
以上就是关于孕妇可以吃腐乳吗,怀孕期间吃豆腐乳有什么影响的介绍。由于腐乳里面含有防腐剂和亚硝酸盐,这些对胎儿的生长有一定影响,所以孕妈妈还是少吃为妙。
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