孕妇吃猪肝好吗 孕期怎样吃猪肝最好

　　猪肝营养价值非常高，很多人将它视为补铁佳品，怀孕期间，孕妈妈必须要吸收充足的铁元素，那么，孕妇吃猪肝好吗？孕期怎样吃猪肝最好？接下来一起看看以下相关介绍。

       孕妇吃猪肝好吗

　　猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间，尤以孕前期3个月时，每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。

　　猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。

　　经常吃动物的肝脏可以增加血容量,而且还可以使胎儿的眼睛很好。妊娠期不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。

　　孕期怎样吃猪肝最好

　　猪肝粥

　　食材：米100克，猪肝150克，盐、鸡精、料酒各适量，葱花、姜末各1小勺。

　　做法：

　　1、将米淘洗干净，猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。

　　2、油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。

　　3、把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。

　　功效：猪肝含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源。此猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。

　　菠菜猪肝汤

　　食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。

　　做法：

　　1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。

　　2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。

　　3、焯去血沫，捞出温水冲净。

　　4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。

　　5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。

　　6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。

　　7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

　　功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。

　　以上是关于孕妇吃猪肝好吗 孕期怎样吃猪肝最好得介绍。猪肝中含有丰富的维生素A，如果孕妇大量摄入猪肝，造成体内维生素A过量的话，对胎儿和孕妇都不好，所以孕妈妈吃猪肝要适量。