孕妇饮食菜谱 小米蒸排骨的做法

　　孕妇是家中特殊人员，对于她们的饮食要特别注意，下面来介绍下时候孕妇饮食的菜谱---小米蒸排骨，一起来看看是怎么做的吧。

　　孕妇饮食菜谱---小米蒸排骨

　　用料

　　主料

　　猪大排500克

　　小米150克

　　调料

　　食盐　5克

　　姜　3片

　　豆瓣酱　5克

　　黄酒　5克

　　水　适量

　　细香葱　5克

　　做法

　　1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

　　2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

　　3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

　　4.放入准备好的姜末

　　5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

　　6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

　　7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

　　8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好