含钾高的食物有哪些?含钾高的食谱推荐?钾是维持人体酸碱平衡的重要物质衣食住行,是生活中必不可少的部分。那么。通过吃来补充人体所需的钾元素,就是一个好方法。那么,含钾高的食物有哪些?下面就给大家简单介绍一下:
含钾高的食物有哪些?含钾高的食谱推荐?
一、含钾高的食物有哪些
含钾很高的食物有:各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上,这些都是补钾的佳品。
另外,玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。
由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削减钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。一般情况下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时,那些高盐食品,如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。
二、含钾高的食谱推荐
香菇油菜烧豆腐
材料:北豆腐,香菇,油菜,葱,水淀粉
做法
1、北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟。
2、香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净。
3、奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用。
4、另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。
粉丝拌海带丝
材料
主料:海带,粉丝
调料:白皮大蒜,醋,酱油,盐
做法
1、大蒜去皮捣成蒜泥备用;海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出;粉丝煮熟放凉。
2、海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。
海带排骨汤
材料:排骨,海带,姜,调料盐
做法
1、海带放入水中浸泡15分钟,捞出。
2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。
以上便是含钾高的食物有哪些?含钾高的食谱推荐?的介绍,大家可以参考下!
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