与所有微量元素补充一样,宝宝补钙也要注意科学。为了帮助家长给宝宝合理补,父母会小编收集了宝宝补钙的注意事项。补钙并不是胡乱的补,也不是像有些家长那样过分的对宝宝进行补钙。
宝宝补钙6个注意
补钙产品中不能含铅
食品中铅的来源很多,包括爆米花、罐头食品、饮水管道、土壤中的铅、由空气沉积到谷物中的铅以及流入农田中的含铅污水等。使用黄丹粉(PbO)加工松花 蛋,也会使松花蛋受铅污染。宝宝补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明,有些“天然”钙片中含有少量的铅,铅对宝宝有害。前钙剂市场比较混 乱。人们在选择钙剂时,常常会为缤纷的广告迷花眼。
众多的钙制剂和钙强化食品,哪种为人体吸收率高 呢?这是商家大做文章之所在。受各种因素的影响,一般成年人对钙的吸收率为20~40%。营养学家做的一个著名的人体钙吸收实验,结果证明:碳酸钙、乳酸 钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙四者虽然在人体外溶解度不同,但在人体内吸收率基本相同。各商家打出的钙吸收率试验没有一个是以人体为实验对象。其过高的吸收率数 字,对于选用补钙剂的人们来讲,很可能是个失去大前提的毫无意义的招牌。
补钙别光靠喝奶
不管你的宝宝是喝配方奶还是已经能喝牛奶了,都要注意在这个阶段,有些宝宝会因为喝了太多奶,反而没有胃口再吃别的有营养的饭菜,而导致饮食结构不均衡,营养摄入不全面。这么大的宝宝每天喝奶控制在400~700毫升就可以了。
骨头汤补钙应加醋
头汤内含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪。它做为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。经检测证明:骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。
中国传统用于宝宝补钙的骨头汤中钙的含量其实很低,这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来,即使炖很长时间,汤中的钙仍微乎其微,如果添加一些醋,可 促进骨头中钙的溶解。此外,骨头汤炖的时间长,汤中脂肪含量会很多,喝太多容易导致孩子脂肪摄入超标。总之,食醋中的醋酸与骨钙的反应均极不充分,大部份 的醋酸可能要么是已挥发,要么是残留在汤中而未参与反应。在实验室中,加醋加到难吃的程度,骨头汤中的钙依然很少。无论何种加工方式,不同来源骨头汤中钙 的溶出浓度均较低,明显低于牛奶的含钙浓度(约80~120毫克/ 100毫升)。因此,用骨头汤(加醋或不加醋)补钙是无效的措施。
补钙不是越多越好
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,宝宝的每日钙适宜摄入量按年龄段分为,0-6个月是300毫克,6-12个月是400毫 克,1-3岁是600毫克。专家认为当摄入量超过此量而再增加时,发生毒副作用的危险就会增大。同时,也会影响其他微量营养素如铁、锌等的吸收。 所以你应根据宝宝缺钙的程度,咨询医生该给宝宝补多少钙剂。如果宝宝不缺钙,不必盲目补钙。
减少食物因素对补钙的影响
由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素,比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质,钙就很容易从尿中丢失,影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物 的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质,膳食中的维生素D,酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收,对于宝 宝补钙有一定促进作用。
不要空腹服用钙片
不要让宝宝空腹服用钙剂。钙剂随餐服用,饭后、两餐之间或睡前均可服用,因为充分的食糜可干扰草酸,促进钙的吸收。另外,夜间血钙浓度低,所以,睡前服 钙也有利于钙的吸收。如果您每天空腹时服用钙片,那么建议您在中晚餐时服用钙片,以减少肾结石的发生。著名药物学家孙忠实日前指出,由于食物中(如菠菜) 含有一定量的草酸,与同时服用的钙补充剂中的钙相结合形成草酸钙,排泄出体外,从而减少了肾结石的发生。
注意事项
以上所述注意皆是科学补钙的一些知识,爸妈给孩子补钙不可急于求成,也不可过度补钙,这两个都是父母们经常忽略的两个问题。
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