儿童补钙吃什么好 巧妈妈这样该宝宝补钙

　　钙是儿童生长发育必不可少的黄金元素，孩子缺钙会出现严重的后遗症，给宝宝补钙不仅仅依靠钙片，妈妈应该在日常饮食多加重视，那么，儿童补钙吃什么好？下面就来看看相关介绍。

       儿童补钙食谱

　　三色肝末

　　原料：猪肝少量，西红柿、胡萝卜、菠菜各适量，葱、肉汤、盐。

　　制作方法：

　　1.将猪肝、胡萝卜分别洗净后切碎。

　　2.将葱剥去外皮后切碎;把西红柿用开水烫后剥去外皮切碎。

　　3.将菠菜择洗净后用开水烫过后切碎待用。

　　4.将切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中，同时加入肉汤煮熟。

　　5.同时加入西红柿末、菠菜末、盐煮熟后拌匀即可。

　　功效：猪肝、肉汤、菠菜富含钙质，而西红柿、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　牛骨汤面

　　原料：牛胫骨适量,龙须面少量,青菜些许,米醋、盐适量。

　　制作方法：

　　1.将牛胫骨敲碎。将锅中加冷水，把牛胫骨放入锅中用中火熬煮，待煮沸后加适量米醋，煮30分钟左右。

　　2.将牛胫骨捞出，将龙须面下入骨汤中，将摘洗干净的青菜切碎，加入面中煮熟，

　　3.盛出加盐拌匀即可。

　　功效：牛胫骨富含钙，同时富含蛋白质。

　　腐竹拌海带

　　原料：熟猪肉，水发腐竹、海带适量，胡萝卜，黄瓜，麻油，熟豆油，醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量。

　　制作方法：

　　1.将腐竹、海带切成长丝，放进开水中焯熟，捞出后沥净水待用。

　　2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝，同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末。

　　3.将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中，加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍，拌匀即可。

　　功效：海带、腐竹、猪肉均富含钙质，同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质。

　　海米油菜豆腐羹

　　原料：豆腐，，海米，油菜，植物油，麻油、盐、水淀粉、葱花各适量。

　　制作方法：

　　1.将豆腐切成小丁;同时将海米用开水泡发后切成末;把油菜摘洗干净后切碎。

　　2.热锅加入食用油，加入葱花炝锅后放入豆腐丁、海米末翻炒。

　　3.放入油菜炒透后调入适量盐、水淀粉勾芡、麻油后翻炒熟透即可。

　　功效：海米、油菜、豆腐都是富含钙质的食物，尤其是海米含钙量很高。

　　儿童补钙要注意什么

　　1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用。一般鱼肝油可以在吃早点时服用，钙制剂一般在临睡前服用，也可在午餐和晚餐之间服用，以减少食物中影响钙吸收的因素。

　　2、钙制品咨询医生再购买。年轻父母不要自己购买钙制品，因为有些钙制品含钙量很低，如葡萄糖酸钙;有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳锻制的产品;有的对胃刺激性大一点，如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询，并且要听清医生讲的道理，然后才购买。

　　3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。

　　1)促进钙吸收的因素

　　维生素D可以促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼的沉积。医学教|育网搜集整理饮食中蛋白质供应充足有利于钙的吸收，这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，因而促进钙的吸收。机体对钙的需要量增多时，食物钙的吸收率会有所提高，例如成人仅能吸收膳食中钙的20%，而婴儿和孕妇对膳食钙的吸收率可高达50%左右。此外，机体对钙的需要量增加时，膳食钙的贮留也会增多。

　　2)抑制钙吸收的因素

　　食物中含草酸或植酸过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，可去除其中的草酸和植酸。脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收，也容易与钙结合而随粪便排出，使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时，会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮。

       以上是关于儿童补钙吃什么好 巧妈妈这样该宝宝补钙的介绍。妈妈平时就要注意给宝宝补钙，不要等到孩子出现缺钙症状才进补。