宝宝明目亮晴的美味 儿童营养食谱介绍

　　“要像爱护自己的生命一样，爱护自己的眼睛。”可见眼睛的保健十分重要。每位妈妈都希望自己的宝宝拥有一双明亮的眼睛，要达到这一点，不妨来看看儿童营养食谱介绍吧!

　　糖醋青椒

　　材料：鲜柿子椒500克，植物油、盐、白糖、醋各适量。

　　制法：1.鲜柿子椒洗净，去籽、蒂，切成细条。

　　2.锅置火上，加入适量油烧热，放入柿子椒煸炒，炒成油绿色时.加入盐、白糖翻炒，随即烹入醋，炒匀即可。

　　特点：此菜色泽翠绿，营养丰富

　　贴心小语：

　　油不可放太多，2岁以上宝宝吃。

　　苋菜咸蛋猪肝汤

　　材料：苋菜400克，咸鸭蛋1个，猪肝150克，生姜3片。

　　制法：l.苋菜洗净.切段;咸蛋去壳，刀背压平蛋黄，切3块，蛋白拌匀;猪肝洗净.切薄片，用生粉、生油、生抽各少许拌匀。

　　2.起油锅爆姜，放入苋菜炒至软，加沸水滚沸，下蛋黄、猪肝烧沸约6～7分钟，均匀下蛋白液，放入适量食盐、少许绍酒调味便可。

　　特点：此菜营养丰富，不但明目、补血，止血，还可养肝、补铁。

　　贴心小语：

　　适合2岁以上的主宝食用。

　　凤凰蛋

　　材料：鸡蛋、猪瘦肉各350克，荸荠75克，淀粉50克，植物油、盐、酱油、味精、胡椒粉、姜、葱、淀粉、白糖各适量。

　　制法：l.将鸡蛋煮熟剥壳，用盐水腌渍;猪瘦肉洗净，剁成泥，加酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、水，搅成泥;荸荠洗净，切成丁。

　　2.葱、姜分别洗净，切成末.放入馅中拌匀;取出鸡蛋沥净水.用肉馅裹匀.再滚一层淀粉。

　　3.锅内倒油烧热，放入鸡蛋炸呈金黄色捞出，切成4块装盘即可食用。

　　特点:此品色泽金黄，营养丰富。

　　贴心小语：

　　宝宝不可多吃，适量即可。