幼儿营养食谱推荐 美味的葱油鲫鱼

　　午餐也是一天中很主要的一餐，因为经过一上午的活动，体内能量和各种营养素的消耗很大，急需补充。午餐里所提供的能量及各种营养素，下面是幼儿营养食谱推荐，来看看吧!

　　葱油鲫鱼

　　用料：小鲫鱼300克，葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，加入沸水中焯一下捞出;葱洗净，切丝，备用。

　　2、锅置火上，放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开，放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。

　　3、锅置火上，放油烧热后，放入花椒炸出香味，捞出备用;放入葱丝煸炒出香味，加料酒，放入鲫鱼及适量汤汁，大火收浓汤汁，撒入味精即可。

　　技术指数：★★★★★

　　妈妈喂养经：鲫鱼有健脑益智的作用，但给宝宝吃的时候要格外小心，注意不要让鱼刺卡住。

　　清蒸红薯

　　用料：红薯200克

　　做法：

　　1、红薯洗净去皮，切成长条备用。

　　2、将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。

　　技术指数：★★★★

　　妈妈喂养经：红薯富含膳食纤维，宝宝多吃可防止便秘;还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十多种微量元素，营养价值很高，享有“营养最均衡的保健食品”和“最佳健脑食品”的美称。

　　蘑菇炖豆腐

　　用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

　　做法：

　　1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

　　2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

　　技术指数：★★★★★

　　妈妈喂养经：此道菜用炖的烹制方法，可以最大程度保留住营养，营养较为全面。