怎样给宝宝补锌　适合儿童补锌4种食疗

　　挑食偏食、不爱吃饭、生长发育迟缓、智力差这些都是儿童缺锌的表现。这一情况使得我国儿童缺锌率高达60%，缺锌直接造成儿童各个方面发育不良的严重后果。这该怎么办呢?下面是怎样给宝宝补锌的食疗方法介绍，来看看吧!

　　1.淡菜瘦肉粥

　　材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。

　　调料:干贝、葱末、姜末、盐各适量。

　　做法：

　　(1)淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末;大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

　　(2)将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

　　(3)锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。

　　2.牡蛎粥

　　材料:鲜牡蛎肉100g、香米100g，猪肉50克。

　　调料:葱末、姜末、盐、各适量。

　　做法：

　　(1)大米洗净;猪肉洗净，切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

　　(2) 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

　　(3)待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

　　(4) 最后放点蒜茸、葱末和香油即可。

　　3.鱼茸鲜虾粥

　　材料：鱼，虾，米

　　调料：葱末、姜末、香菜、盐各适量

　　做法：

　　(1)将鱼去骨取肉

　　(2)虾去壳切粒

　　(3)先下米煮粥，开后将鱼茸和虾下锅，加几片姜慢火熬。待粥煮好后下适量的盐，葱花、香菜调味，一锅鱼茸鲜虾粥就煮好了。

　　4.金针菇菜胆

　　材料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿

　　调料： 生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　做法：

　　(1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

　　(2)烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

　　(3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。