月子鲫鱼汤怎么做 产后恢复好帮手

　　鲫鱼营养丰富，是产后恢复的有力帮手，下面给大家介绍一下月子鲫鱼汤怎么做，一起来看看吧！

       月子鲫鱼汤怎么做

　　1、丝瓜鲫鱼汤

　　材料：活鲫鱼500克，丝瓜200克，黄酒、姜、葱、盐、花生油各适量。

　　做法：活鲫鱼去内脏洗净，在鱼背上剖十字花刀，锅内放油烧热，将鲫鱼两面略煎后，倒入黄酒、清水、姜、葱等，用小火焖炖20分钟.丝瓜洗净，切成片，放入锅内，用旺火煮至汤呈乳白色后，加入盐调味，再煮3分钟后即可。

　　功效：具有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的作用。

　　2、砂仁鲫鱼汤

　　材料：砂仁3克，鲜鲫鱼l条，姜、葱、盐各适量。

　　做法：鲫鱼去鳞，鳃，剖去内脏，洗净;先将砂仁放入鱼腹中，再将鱼放入砂锅内，加入适量清水，用文火煮;待汤烧开后，放入姜、葱、盐调味即可。

　　3、酸菜鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼约500克，酸菜、葱、生姜各适量。

　　做法：鲫鱼去除内脏，洗净后用油煎一下，锅内放入适量水煮开后，加入酸菜葱、生姜，用大火煮5分钟，再用小火煮20分钟，待汤变威乳白色即可。

　　功效：鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃。

　　小贴士

　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

　　鲫鱼一定要选择新鲜的，不用太大，选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种，肚子大看起来很肥，其实里面全是鱼籽。

       以上就是关于月子鲫鱼汤怎么做 产后恢复好帮手的介绍，营养又美味的鲫鱼汤怎能错过呢！