月子餐30天食谱 产后坐月子就该这么吃(2)

　　第二周(8——14天)

　　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

　　10点：红豆汤1碗。

　　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。

　　3点：糯米粥一碗。

　　晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。

　　晚上点心：红豆汤一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

　　第三周——第四周(15——30天或40天)

　　早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。

　　10点：红豆汤一碗。

　　午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。

　　3点：花生猪蹄或素炖品一碗

　　晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。

　　晚上点心：红豆汤一碗。

　　禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤

　　说明：

　　1、第二周开始，可吃少量蔬菜，选择比较温和的蔬菜，尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。

　　2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。

　　3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。(水果除外)

　　各种餐点的制作方法

　　1、 生化汤：

　　材料：当归，川穹，桃仁(去芯)，烤老姜，炙草(蜜甘草)。

　　做法： 800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。

　　吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。

　　2、 养肝汤： 剖腹产要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周

　　材料： 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水280cc

　　做法： 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时

　　吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

　　3、 糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。

　　4、 麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

　　材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜(连皮一起切片)麻油，

　　做法： 老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。

　　吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完;

　　注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。