产妇月子食谱 美味的猪肝汤做法介绍

　　猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用，不过话又说回来，由于猪肝的胆固醇含量比较高，因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用。下面是产妇月子食谱介绍，来看看吧!

　　许多孕妇在妊娠期间会遇到贫血的状况，这对孕妇本人与胎儿都是十分不利的。那么，孕妇贫血应该怎么办呢?应该喝些什么汤来补血呢?其实，动物肝脏的补血效果十分好。

　　产妇猪肝汤的做法——猪肝菠菜汤 猪肝菠菜汤的特点 菠菜嫩滑，汤鲜肉爽嫩 基本材料 猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。 制作方法：

　　(1)将猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。

　　(2)在锅内下肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，等到汤烧沸就可以食用。

　　产妇猪肝汤的做法建议：

　　1， 猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中氽烫去异味，再下锅烹煮成汤。

　　2， 建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，这样做可以让产妇猪肝汤的味道更加鲜美，菠菜与猪肝也就更入味了。

　　3， 因为猪肝久煮容易变老，因此氽烫的时间不能够太长，和菠菜煮汤的时间也不应该太长。

　　4， 猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用，不过话又说回来，由于猪肝的胆固醇含量比较高，因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用。