新妈妈冬季坐月子滋补营养餐 5款滋补食谱推荐

 　　冬季严寒，坐月子期间产妇吃什么好?有什么食物既营养滋补又能抵御严寒呢?坐月子期间饮食调理很重要，合理科学的饮食能帮助新妈妈尽快回复身体。今天小编要为在冬季坐月子的妈妈们推荐几款冬季坐月子营养食谱。

　　1：豆腐干丝炒韭菜

　　原料：韭菜300克、豆腐干1块、虾皮20克;植物油、盐、鸡精各适量

　　做法：

　　1)豆腐干洗净、切细丝;韭菜洗净，用清水浸泡30分钟，捞出切段。

　　2)锅里放油，下韭菜、豆腐干丝及虾皮，快速翻炒;然后放盐、鸡精炒至韭菜断生，滗去多余水分即可。

　　2：山楂白萝卜段

　　原料：羊肉500克、白萝卜300克、山楂20克;姜、盐、香菜各适量

　　做法：

　　1)羊肉洗净、切块，放沸水中焯烫下，捞出，去净血水;白萝卜洗净、切块;山楂洗净。

　　2)将羊肉、白萝卜、山楂、姜片放砂锅里，加清水(正好没过材料)，先用大火煮沸，然后改小火煮约1小时;最后加盐、香菜叶调味即可。

　　3：乳鸽枸杞云吞

　　原料：乳鸽1只、云吞10个、枸杞5克、油菜适量;葱、姜、盐、鸡精各适量

　　做法：

　　1)乳鸽洗净、切块，放沸水中焯烫下，捞出，去净血水，与葱姜一起放高压锅中煮熟。

　　2)锅里取出适量乳鸽汤，再加适量水煮开;然后下云吞、油菜，大约煮3分钟;最后加枸杞、盐、鸡精等调味即可。

　　4：玉兰猪肝汤

　　原料：猪肝300克、青笋50克、玉兰片100克;高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱各适量

　　做法：

　　1)猪肝洗净、去杂筋、切片，用盐水洗去血沫，放沸水中焯下，捞出沥干;玉兰片洗净、切片，放清水中浸泡;青笋洗净、切片。

　　2)沙锅里放高汤，大火烧开后放玉兰片、青笋片、黄酒;开锅后撇去浮沫，下猪肝片，快速用筷子打散，然后加适量盐、鸡精，再撒上香葱末即可。

　　5：肥牛鲫鱼金针汤

　　原料：鲫鱼1条、肥牛片150克、金针菇250克;油菜、盐、芝麻各适量

　　做法:

　　1)鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白;金针菇去根部、洗净，取适量卷进一片肥牛卷中;油菜洗净。

　　2)在熬好的鲫鱼汤中加盐调味，然后下肥牛卷、油菜略煮，捞出陪芝麻酱食用，同时喝汤。