宝宝吃什么奶最好 宝宝吃什么奶粉最安全

宝宝吃什么奶最好？
面对琳琅满目的乳制品，到底选择哪种才能满足宝宝的营养需要呢?记者采访了中国乳制品工业协会宋昆冈理事长，他说无论选择哪种乳制品都很有营养，选择哪种可以根据自己的口味和喜好来定。只是有些人可能不适合某一种乳制品，但是可以通过其他乳制品获得身体所需的营养。
乳制品大致分为七类
　　第一类是液体乳类。
　　主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
　　第二类是乳粉类。
　　包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
　　第三类是炼乳类。
　　第四类是乳脂肪类。
　　包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
　　第五类是干酪类。
　　第六类是乳冰淇淋类。
　　第七类是其他乳制品类。
　　主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

酸奶比鲜奶更易吸收
　　酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。
　　酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。酸奶还可增强人的机体免疫力。

奶粉也能成“全”奶
　　各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。
　　当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。
炼乳虽浓含糖也高
　　鲜乳炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是鲜奶的浓缩制品，也叫浓缩乳。它是鲜奶经高温杀菌消毒，再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右。炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。
　　炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。