多事之秋防感冒 儿童香菇不可少

多事之秋防感冒 儿童香菇不可少

孩子容易患感冒，首先与他们机休的生理、解剖特点，免疫系统发育不成熟有关。那么，多事之秋宝宝应该如何科学预防感冒呢？经常吃香菇是否可以有效的治疗感冒呢？

　　香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收。

　　美国农业部农业研究服务中心的专家通过研究发现：香菇中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能。

　　经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

多事之秋防感冒 儿童香菇不可少

　　那么，家长在给小孩食用香菇前，应该知道香菇的食材搭配宜忌。
一、忌食用：

　　香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起结石症状。

　　香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

　　香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

　　香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。