吃提子很多人都不喜欢连皮一起吃,有的人担心表皮上有农药残留,有的则是不喜欢提子皮的口感,但是提子皮非常难剥,而且还会弄得满手是汁,非常狼狈,究竟提子怎么剥皮好?
在洗提子之前,应该先用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开,这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子,避免污水污染提子肉。
先将提子洗净后放入冰箱冷冻1小时。
取一个碗加入水和1小勺盐搅匀,将冷冻后的提子放入盐水中浸泡2分钟
处理过的提子轻轻松松就能将皮剥下来了!
在剥提子皮的时候,要从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。这是因为提子的皮其实分开几层的,越近顶部的位,皮的层数就越少,如果要将所有皮撕去当然就要在皮层最厚的底部开始了!
其实提子皮是可以吃的,而且提子皮的营养价值还很高呢~
1、降血脂
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物,这种叫做白藜芦醇的物质具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等功效。
2、抗衰老
提子皮中的单宁也是一种很有效的物质,它可以抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病。
3、保护心血管
提子皮中还含有花青素,这种物质是可以有效保护心血管健康的,现代人患心血管疾病的几率越来越高,真的很有必要预防一下。
4、抗癌
没错,提子皮还有抗癌的功效,研究人员发现,提子皮中含有一些抗癌物质,而对不少食物的研究表明,这种抗癌物质就是在提子皮和红葡萄酒中最多
当然,吃提子皮的前提一定得是你完全洗干净了,那提子怎样洗更干净呢?
1、面粉洗提子
先将提子一粒一粒剪开,用清水清洗掉表面附着的杂质,再放入面粉和盐混合的水中浸泡2分钟,再用水清干净就好了。
2、食盐洗提子
提子加盐巴轻轻的揉一下,让提子的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟左右,倒掉水,再加清水洗干净,最后用凉开水过一下。
3、牙膏洗提子
提子剪粒,在手上挤一些牙膏,轻轻的搓洗提子,再用清水冲洗干净便可。
提子虽好,但糖尿病患者,便秘者、脾胃虚寒者不宜多食。
以上就是关于提子怎么剥皮 快速剥皮小妙招的相关信息,希望能帮助到您。
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