猪肉脯的营养价值大盘点 口感丰富咸中微甜

 　　猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。用方便、制作考究、美味可口。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。下面来介绍猪肉脯的营养价值：

　　猪肉脯的营养价值：

　　猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、

　　猪肉脯营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。

　　猪肉脯的营养价值—中医药特色

　　1.补充人体所需营养素

　　猪肉脯中富含人体所需的多种营养素，而且脂肪含量不高，有助于人体消化吸收。

　　2.补肾养血

　　猪肉脯营养丰富，具有补肾养血的功效，对治疗热病伤津，肾虚体弱都有一定的功效。

　　既然猪肉脯的营养价值这么多，下面就来教大家猪肉脯的做法：

　　制作食材

　　猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜。

　　制作流程

　　1、剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲，肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽。

　　2、加入蚝油，肉继续朝一个方向搅上劲，这就是口感好的窍门四。

　　3、搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时。

　　4、把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片，撕去保鲜膜，撒上白芝麻。

　　5、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。

　　6、烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。

　　7、翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面)，放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟。

　　猪肉脯的营养价值大家都了解了吗?你们流口水了吗?想不想尝一下!