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如何挑西洋参 这几种方法要记牢

[作者:周冠份]
2019-09-18 13:07

  西洋参是一种名贵药材,所以购买的时候一定要谨慎,如果花了大价钱却买了假的西洋参,当真是赔了夫人又折兵,那么如何挑西洋参呢?

  西洋参又称花旗参,是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品,主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。

  现代医学研究证明,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。

  如何挑西洋参

  西洋参是一种有特殊气味的营养品,我们在选择西洋参的时候,只要你细心一些多闻闻不同的西洋参的味道,那么辨别起来就会十分的简单,西洋参气味独特,一般来说想要仿造是很难的,大家可以试试。

  西洋参的整体比较的皱一些,看起来有一丝丝的波动一样,我们在选择西洋参的时候,可以对比这些皱纹,如果西洋参通体比较自然的分布,那么说明西洋参的品质很不错。

  西洋参的质量好不好,我们也可以通过西洋参的外表看出来,质量好的西洋参外皮饱满,看起来有竖向的自然纹理,如果西洋参看起来很扁平,纹理不是很明显,那么说明这种西洋参的营养价值很低。

  西洋参的口感也可以辨别真假和质量的优劣,我们在西洋参选购的时候,可以稍微的品尝一下,如果你感觉到西洋参吃到嘴里,味道很清香,有一种涩涩的清香,这样的西洋参营养价值最高。

如何挑西洋参 这几种方法要记牢
如何挑西洋参 这几种方法要记牢(图片源于摄图网)

  大家在挑选优质的西洋参的时候,先看西洋参的皮孔,如果是比较厚的话,说明质量很不错,另外西洋参的质地结实,捏一下感觉很厚实,而质量差的西洋参相对较轻,稍微一比对就可以看出来。

  我们在分辨西洋参好坏的时候,可以那一颗西洋参掰开,在你掰开西洋参的时候,要注意听声音,如果声音十分的清脆,那么说明西洋参的质量十分好,如果声音很沉闷,那么说明质量一般。

  我们那一小块西洋参放在水里浸泡一会,如果水里面显得十分的清澈,那么说明西洋参的质量很好,营养丰富,是十分不错的好品种,如果水面浑浊的话,那么说明西洋参质量很差,最好不要选择。

  西洋参其实本质好的话,纹路十分清晰,看起来十分的没有规律,而且深浅不一,十分的自然。如果是也假货,很可能是人工制作而成,难免会有破绽,其他的替代品,也会有不同的纹路!

  一般来说,好的西洋参片整体规格是大一些的,这样的西洋参片是由个头比较大且粗的西洋参制成的,一般来说质量错不了。

  在购买西洋参片的时候,注意查看一下西洋参片的颜色,正常的西洋参片不可能是纯白色的,是那种略带蛋黄色,甚至有一点点浅褐色的颜色,如果是纯白色的不要选择。

  买的时候闻一下味道,西洋参片有着人参的那种土腥气,还有着一股子重要的气味,泡水喝的话还有一股淡淡的苦味,其他的味道没有,如果闻到有异味或者香气,这样的不要购买。

  另外观察一下西洋参片的横切面,西洋参片横切面都有一个不规则圆圈的,没有的话,你要注意这是不是真的西洋参片。

  以上就是如何挑西洋参的全部内容啦,希望对你有所帮助哦。

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